態度決定高度，思路決定出路，細節關乎命運！創業的路上，風險與機遇並存，要慎重抉擇！
隨著#精釀啤酒#行業的崛起，越來越多的人，選擇投身於此行。有的人看到了市場的空白，抓緊搶佔。有的人看到了精釀行業的利潤，想大撈一筆。有的人則是在骨子裡熱愛著釀造，由興而發，對世界訴說著自己的情懷。其實小編個人觀點，情懷很重要，有情懷，有特色，如何在搞情懷的同時，順帶掙錢，這就是完美結合了。而精釀啤酒經營方式的選擇又是多種多樣的，有人選擇了開精釀酒吧，精釀餐吧，精釀啤酒屋，或者是開開精釀酒廠等等，這世界上最不缺的就是路，精釀啤酒經營方式多種多樣，接下來小編會講一下自己對精釀啤酒屋經營的一些建議。
其實啤酒屋的概念，在小編的認識裡，就是那種只有一套啤酒設備放在店鋪裡，佔地小，只賣酒的地方，可以在店鋪裡買酒，也可以外賣配送。不知道我的認識對不對，個人淺見。
首先，要拓展銷量，我們就要先了解我們的銷售渠道在哪？
像小型啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，從發酵罐體打出來的時候是最新鮮的時候，保質期一般只有一天，這就有了時間限制。所以只能在當地零售，這就需要我們把酒做好，如果酒做得不夠好，那麼，啤酒屋的生意也不會火起來。在釀酒工藝以及釀酒原材料的選擇上一定要把控好，做出口感醇厚，麥香濃鬱的精釀鮮啤酒。
在網際網路時代，精釀啤酒屋應該學會用網絡的方法，輻射周邊，例如，朋友圈，公眾號，微博等手段。讓顧客了解精釀，接觸精釀。並適時舉辦一些促銷活動等，匯聚人氣，拉動資源，進行推廣，宣傳和銷售，以此為紐帶拓寬自己的顧客群體。
以上是小編結合線下精釀啤酒門店做的個人淺見，希望能夠給大家引導一些思路，如何平穩度過冬季，以及實現爆發式銷售增長，待小編下次為大家分享，希望讓更多的人了解到精釀，歡迎大家進行問題留言與互動！