教你自己在家做地瓜幹，做法簡單，營養好吃無任何添加劑，吃不夠。又到了大量地瓜上市的時候了，想到小時候，最愛吃的地瓜就是地瓜幹，軟軟的非常有嚼勁，想到就做起來，吃起來滿滿兒時的記憶哦。
下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下，喜歡的各位小夥伴們不妨一起動手做起來吧，製作方法非常簡單，沒有烘乾機，沒有烤箱都可以，關鍵是營養好吃哈。
【地瓜幹】
食材用料：地瓜（也叫紅薯）適量、水適量
製作過程：
1、首先我們先來將地瓜清洗乾淨，如圖所示。
2、清洗好的地瓜，將其切成厚厚的片，這樣便於蒸熟的更快些喲，分別放入蒸籠中，蒸鍋中提前倒入適量冷水，如圖所示。
3、蓋好蓋子，開啟大火進行蒸製作，水開後約十分鐘就能熟了，具體大家根據自己地瓜的情況，可用筷子先行戳一下，檢查是否熟透即可。
4、將蒸好的地瓜很輕鬆就可以去掉皮，如果蒸製中切得很厚，可以再將其切一下，記得一定要切成厚片或者是粗條喲，因為在晾曬過程中是會縮得，切得太薄太細都容易縮成幹或者條，影響口感。切好的厚片依次擺放在晾網上，放在陽臺有陽光通風處進行晾曬即可。
5、這是第二天，將其進行翻面，繼續晾曬，最近陽光不是很強，但是也還是幹的可以。
6、這是第三天晾曬的狀態，我喜歡吃那種有點軟但是還很筋道的口感，那這樣就可以了，如果喜歡吃筋性更大的那就再繼續晾曬一兩天。
7、裝起來，可以開吃啦，軟軟的還蠻有筋道的。
8、一小筐控制不住的很快就吃完了，好好吃的呢。
【小貼士】：
1、煮的地瓜越是那種爛爛的狀態，晾出來的成品口感會越好吃。
2、晾曬中經常翻面，一定要放在通風有陽光的地方進行晾曬。
3、晾曬程度根據個人口感來決定即可。
更多的美味家常菜譜，為敬請關注高高的美食天地，讓我們大家一起動手做起來吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點讚、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦。