肝病患者別擔心,常吃這3種食物,疏肝理氣排肝毒,預防肝病!肝病的類型很多,危害性極大,藥物治療多少存在副作用,預防才是強肝護體的重點。下面我們就看看肝病是什麼原因引起的,有什麼表現,吃什麼食物好!
肝病原因
長期飲酒
酒精可以損害肝臟,研究發現肝臟損害的程度與其酒精含量高低成正比,常見於酒精性肝炎,嚴重者可以出現酒精性肝硬化。
肝損傷藥物
一些藥物可以加重肝臟損傷,如四環素、紅黴素、利福平、甲基多吧、磺胺類以及麻醉類藥物。常用的退熱止痛藥如撲熱息痛、阿司匹林對肝臟有毒性作用。
過量用藥
肝炎病程長,很多患者為了早日康復,盲目服用很多種類藥物,導致肝臟功能受損,加重病情。
肝病症狀
徵兆1、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用,肝臟功能受損的話,皮膚再生就會受到阻礙。另外,肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
徵兆2、鼻頭髮紅
所謂「紅鼻子」就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然「紅鼻子」並不一定是肝臟受損導致的,但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現「紅鼻子」。
徵兆3、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙,調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多,最終導致粉刺叢生。
下面我們看看吃什麼食物好
包菜
即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
吃法:包菜煎餅
原料:
玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、白菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法:
1.雞蛋1隻打散,加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽,滴入少許料酒拌勻。
2.加蝦皮和玉米面,圓白菜切細絲,加入麵粉糊,攪拌均勻。
3.不粘鍋燒熱後,滴入少許油,倒入麵粉糊,小火慢煎,蓋上鍋蓋稍微燜一下,一面煎熟後,反面煎熟即可。
白菜
白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素,幫助消化,刺激腸胃蠕動,排出腸胃毒素, 肝臟起到保護作用。
吃法:鮮蝦白菜燉豆腐
材料:大白菜、豆腐、鮮蝦、蔥姜蒜末、鹽、味精、香油
做法:1、買回來的豆腐用, 清水衝一下,然後切小塊;
2、 鍋內放水燒開,水開後放一小勺鹽,然後放入豆腐,煮五分鐘,煮完以後將豆腐撈出控淨水分;
3、 鮮蝦去頭去殼,挑去蝦線,然後再脊背上開一刀,備用,白菜洗淨切成菱形塊;
4、 鍋內放少許油,油熱後放入蔥姜蒜末爆出香味,然後放入蝦稍稍翻炒至蝦變微紅色;
5、 放入白菜炒至菜葉發蔫,然後放入足量的清水,水開後放入豆腐;
6、 蓋上鍋蓋,小火熬上十幾分鐘左右。最後加鹽,味精,香油調味即可。
鱸魚
從現代營養學的角度來說,鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;鱸魚有顯著的食療作用,手術後患者食鱸魚能生肌長肉、迅速康復。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎虛弱的人有很好的補益作用。
吃法:煎燉鱸魚
食材:鱸魚 1條 蔥、姜適量 鹽、食用油、花椒粉、料酒適量將適量鹽和花椒粉放一起攪拌均勻後備用,姜切片備用將魚身兩面抹上鹽和花椒粉混合成的佐料將魚身兩邊都橫切幾刀,在刀縫中塞上薑片,並在魚肚中塞入蔥段,放入適量料酒醃製15分鐘起鍋熱油,注意熱鍋下冷油,同時在鍋中放入幾片薑片,可以有效防止魚皮粘鍋將醃好的鱸魚放入熱油鍋中開始煎制等一面煎熟後將魚翻身,煎制另一面取出魚身上的薑片和蔥段,加一湯匙的蒸魚鼓油和少許清水,燒開後燜一下就可以食用了
禁忌
忌鹽
肝腹水的患者,鹽要先炒後再放入各種食品,儘量少食,因為食鹽有礙腹水的消退。
忌亂用補藥
飲食平衡是保護身體健康的基本條件,若滋補不當,打破平衡,會影響病情反覆,應慎用補藥。
忌生活無規律
「十分病,七分養」因此,充足的睡眠,合理的營養,規律的生活對肝炎病人的康復至關重要