三鮮餛飩大家都很喜歡，有肉有菜有海鮮，營養搭配很豐富。至於這「三鮮」都是啥，卻沒有明確的說法。三鮮餡又分素三鮮、肉三鮮、淨三鮮等，可以放豬肉、韭菜、小白菜、雞蛋、木耳、蝦肉、蝦皮和乾貝。小愛認為「三鮮」顧名思義就是三種新鮮時令蔬菜或鮮肉、海鮮，按照自己喜歡的口味混合搭配都可以。
說到「三鮮餛飩」小愛突然腦洞爆開——「三鮮」食材不包在餡中，放在湯裡怎麼樣？
給寶寶做小餛飩，總覺得餡裡的食材還不夠豐富，用小愛這個方法，就能讓餛飩的營養指數暴漲一番！那今天的輔食我們就用寶寶小餛飩搭配「三鮮」食材。
第一鮮，選擇鮮美味道的海蝦！粉嫩的蝦肉，絕對能挑逗起寶寶的味蕾！
第二鮮，就是雞蛋。雞蛋可是「三鮮餡組合」的營養擔當，寶寶生長必須的優質蛋白、明目健腦的卵磷脂，以及礦物質和維生素都是雞蛋的看家營養！
第三鮮，就要搭配一個蔬菜咯。三鮮餡中常用的韭菜不太適合做在湯裡，所以我們用了含鈣豐富的油菜。媽媽們在實際操作時也可以添加小白菜或油麥菜，只要是健康的時令蔬菜都可以給寶寶嘗試。
接下來就要開做咯！下面就是具體的做法，相信這麼吃，寶寶一定會喜歡得不得了！
今日輔食推薦：
【三鮮小餛飩】
月齡：1歲+
1.準備食材：小餛飩25克，牡蠣芝麻粉1克，鮮蝦30克，胡蘿蔔20克，雞蛋一個，小油菜20克。
2.鮮蝦去殼去蝦線切小段，胡蘿蔔切絲，油菜切碎。
3.雞蛋打散備用。
4.鍋中燒水煮小餛飩，中途加入蝦仁、胡蘿蔔、牡蠣芝麻粉。
5.快熟時加入油菜和蛋液，煮熟出鍋即可。
6.美食完成。