韭菜味道鮮美，而且營養豐富，素來有男不離韭，女不離藕的說法，韭菜的營養成分還是相當高的，而且製作方法也是非常多的，韭菜是不是懶人菜呢？答案是肯定的，韭菜確實是屬於懶人菜的一種，最大的優勢莫過於，種植一次韭菜，就能夠收穫很多次，不像其他蔬菜那樣，要輪番的進行種植，總體來說，韭菜還算是比較容易管理的，當然也是可以種植在陽臺之上，作為我們家庭種植，能夠吃到自己種植鮮嫩的韭菜，也是非常愜意的一件事。
陽臺上面種植韭菜，是完全可行的，只要有充足的光照，譬如說南陽臺，就非常的適合韭菜的種植。韭菜可以採取播種方式和栽植韭菜根方式進行，家庭種植莫過於直接使用韭菜根種植最為簡單容易。
容器：適宜種植韭菜的容器多種多樣，花盆、蔬菜槽盒、培育盒甚至泡沫箱，都可以作為韭菜種植的容易，韭菜盆栽，受限於容器的局限性，最好還是使用口徑寬闊一些的容器，能夠滿足韭菜的生長空間，韭菜對於這種容器還是比較寬鬆的。
土壤：韭菜喜肥，是眾所周知的事，尤其是盆栽韭菜，更是要使用疏鬆透氣，比較肥沃的土壤，盆地要施足底肥，像一些腐熟之後的有機肥，餅肥等等，花盆底部可以使用燃燒過的蜂窩煤捏成小塊作為鋪墊，也可以使用玉米芯掰成小塊之後墊在底部，能夠起到排水通暢、避免爛根的情況發生。
施肥：家庭花盆種植韭菜，施肥過程是必不可少的，韭菜本身就是一種喜肥的植物，肥料充足的情況下，才能生長的葉片肥厚、鮮嫩，生長速度也很快，平時要定期施肥，尤其是在韭菜收割之後，更要施肥補充營養，讓韭菜儘快的生長出下一茬。
收割；最美不過頭刀韭，說的可不是頭茬韭菜，而是經過冬季之後開春之後的第一次收割，韭菜一年有收割好幾次，收割完韭菜之後，不要馬上進行澆水、施肥，會由於澆水、施肥浸漫過韭菜剛剛收割的茬口，容易引發感染，要等待3-4天之後，在進行澆水施肥，收割之後的韭菜，使用草木灰是最佳的選擇，不但會起到消毒殺菌的作用，也能夠起到很好而定肥力補充。
韭菜也被叫做懶人菜、壯陽草，除了味道鮮美，容易種植管理之外，作用還是蠻大的，對於家庭養殖來說，種植上韭菜，連續的收穫是比什麼都要來的實惠的，對於味道鮮美、辛辣的韭菜，你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。