銀耳別只會泡水了，多加這1步，出膠多還濃稠，美容養顏就喝它。大家都知道，銀耳的營養非常豐富，但是很多人在煮銀耳時，會遇到銀耳不出膠的情況。銀耳光泡水是不夠的，還要將整塊銀耳撕碎，這樣銀耳在煮的過程中裡外全部受熱均勻，會全部煮爛，因此出膠多還濃稠。銀耳中富含天然植物性膠質，具有很好的潤膚功效，再加上它的滋陰作用，是秋冬季潤燥的絕佳補養品。今天小編教大家一道蘋果銀耳枸杞羹，在銀耳羹中加入蘋果和枸杞，口感和營養加更豐富，還可能提高身體免疫力，預防感冒哦。趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。
蘋果枸杞銀耳羹
By 心隨彧動
配料：
銀耳 15克、蘋果 1個、枸杞 3克、紅糖 80克
烹飪步驟：
1.食材準備
2.銀耳冷水泡發，去蒂洗淨，撕成小朵
3.鍋中放入銀耳，倒入清水，大火煮開後，轉小火慢燉一個小時
4.蘋果去皮去核，洗淨切小塊
5.枸杞浸泡一分鐘，洗淨灰塵
6.一個小時後放入蘋果、枸杞、紅糖繼續燉十分鐘左右
7.一鍋滋陰潤燥、美容養顏的糖水就好了，盡情享用吧
烹飪小貼士：
1、銀耳味甘、淡、性平、無毒，既具有補脾開胃的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既可以增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。2、銀耳富含天然植物性膠質，加上它具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。3、銀耳也是一味滋補良藥，滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。4、銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
你喜歡這款蘋果枸杞銀耳羹嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。