銀耳出膠慢？1步做對了，30分鐘就熬出膠，營養好吸收，越來越美！春天在北方氣候乾燥，臉上很容易皺巴巴的，還起皮。這個時候不但需要保溼還需要飲食上的調理，我經常這樣簡單的做上一鍋美容好喝的湯羹，天天喝都不膩，還會越來越美哦。
銀耳和木瓜是很不錯的一種搭配，木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，能幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。而銀耳更是俗稱「窮人的燕窩」營養好易吸收。銀耳很多人都難熬出膠質，其實是有小訣竅的，一步做對了，30分鐘就可以濃稠出膠質。銀耳是很好的滋補品它滋潤而不膩滯，有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，很適合春天的飲食，平時有空就可以熬煮上一鍋，全家都喝上一碗，益處多多。尤其是女人更要多喝，隔三差五的來一碗，皮膚會越來越好身材也會越來越棒。
所用材料：銀耳半朵，木瓜半個，老冰糖適量。
做法步驟：
第一步：把木瓜去皮，從中間切開，去掉中間的籽，切成小塊。
第二步：銀耳半朵，用滾開的水泡發，然後去掉根部發黃的地方，撕成小朵，清洗乾淨。要想銀耳出膠快，這一步很關鍵，一定要用開水浸泡，這樣出膠才會更快，30分鐘妥妥的熬的濃稠軟糯。
第三步：把砂鍋裡加入清水，放入清洗乾淨的銀耳。
第四步：大火煮開，改成小火慢慢的熬製30分鐘，銀耳就濃稠了，看得出來湯以經很濃稠，銀耳也已經很軟糯。
第五步：這時候，放入切好的木瓜塊再煮15分鐘，就把木瓜的清香和營養都熬出了。
第六步：最後放入老冰糖融化，即可關火啦。
第七步：濃稠軟糯還清香的銀耳木瓜羹就做好了，簡單易做，最適合春天。
口感軟糯滑爽，湯羹黏稠超好喝，春天了，隔三差五為自己做上一次，讓自己變得越來越美。
峰兒話語：
1，銀耳買的時候就要看清楚，一定不要買顏色太白的，那樣的是燻制過的，很難出膠質。買偏黃一些顏色自然的銀耳，質量和口感都會更好。
2，銀耳用開水泡發，可以讓銀耳更快地熬出膠質，不但好吸收，口感也會更好。
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