#河西區#河西區位於天津市中心東南部，海河西岸，全區轄13個街道。區南部是著名的陳塘莊和土城兩大工業區。是天津市重要的政治活動、國際交往、經貿科技文化交流多在這裡舉行，既是天津市重要的政治活動中心，也是溝通世界、聯繫各地的涉外窗口。
河西區是中外賓客了解天津的窗口。特產有十八街麻花和玉川居鹹菜。境內有天津電視塔、天津賓館、喜來登大酒店、天津大禮堂、天津工業展覽館、國際科技諮詢大廈、天津青少年活動中心、人民公園、河西清真寺、掛甲寺等。接下來小編給大家介紹幾種西青區的特色美食。
杜稱奇火燒
杜稱奇火燒是津門地區特色傳統名點之一，因其創始人的姓名而得名，迄今已有六十餘年歷史。1922年，杜稱奇夫婦兩人在天津南門西魚市姚家下廠以一張小案子賣蒸食、火燒為主。他烙火燒有個絕招，就是用大蔥和大茴香先把油煉製一下，然後再合酥。這一招兒，使他烙的火燒味道分外純正、清香。
特點：外層焦酥，裡層軟嫩，餡心細膩，口感醇香。
晃蝦
天津晃蝦是天津省的著名水產食用蝦，被列為八珍之一。晃蝦，顧名思義，上市時間短暫，春節前後上市，一晃即逝。是說它寄生時間的短暫，只是在春節前後生存，一晃就過去了。
這種蝦，不但味道鮮美、香嫩，不易保存，故極為珍貴。而且色澤粉白，猶如「娃娃臉兒」，天津老百姓也獨擅此技，作以「熗」、蝦、氽蝦、烹蝦腰等，晃蝦吃法很多炸晃蝦不僅飯店烹製，以炒晃蝦仁、炸晃蝦最為著名。
熟梨糕
熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃，其實與梨無關，它裡面的「梨」字應該與「哩」字相通，意思是「熟哩兒」，它還有一個正經的學名叫「甑兒糕」。從以前到現在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食，最初只有豆餡、白糖、紅果三種餡料，逐漸發展到囊括橘子、蘋果、菠蘿、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多個品種的小料，形成一種地道的天津風味小吃。
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