北京人把糕點鋪稱為餑餑鋪，餑餑鋪的產品品種，季節性很強，到什麼季節賣什麼時令糕點。現在北京著名的老字號糕點鋪的字號多以齋名，燙金刻寫在匾額上，溫文爾雅，讓人有焚香淨手、頂禮膜拜的感覺。今天，小編就盤點了北京老字號糕點店，京城買正宗老北京點心就去這些地。
正明齋
正明齋位於崇文區南蘆草園1號，是一家自產自銷京式傳統風味糕點的老字號。
正明齋的餑餑一直是宮廷貢品，其品種大致可以分為硬皮、油炸、酥皮、蛋糕、糖皮五大類。其中精品糕點就有數十種之多，如奶皮餅、乾菜月餅、薩其馬、蜂蜜蛋糕、桃酥、黃酥月餅等，所用芝麻都須去皮才能使用。
張學良將軍居京時，常派副官到正明齋去訂做玫瑰餅。玫瑰餅是老北京的傳統糕點，又稱為「內府玫瑰火餅」，清初就已成為宮廷細點。此餅的與眾不同之處是用玫瑰花瓣做糖餡。
京劇大師郝壽臣先生則最喜愛食用正明齋的雞油餅，在旗的主顧們也愛到正明齋買奶油薩其馬、杏仁乾糧、風味月餅、蜂蜜蛋糕等。
蜂蜜蛋糕是用白面、雞蛋、白糖、蜂蜜、青梅、桂花、瓜仁，經過打糕、灌糕、烘烤、冷卻等工序精製而成，有滋補養身、清火潤腸的功效。正明齋最出名的滿洲餑餑是薩其馬。
地址：北京市崇文區三裡河南蘆草園1號
稻香村
北京稻香村始建於1895年(清光緒21年)，位於前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，(時稱"稻香村南貨店")，是京城生產經營南味食品的第一家，1926年被迫關張，1984 年年初復業，至今有30多家直營店和100多家加盟店、一個食品配送中心、一個14萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規模，生產中西糕點、熟食製品、速凍食品、休閒小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達40億元。
北京稻香村是北京第一家生產經營南味食品的廠家，深受北京社會各界人士的喜愛。在魯迅先生寓居北京的時候，便經常前往購物，並記載在《魯迅日記》中達10餘次。
稻香春的糕點以蘇式為主，兼有廣州風味及西式糕點，著名的有眉毛肉餅(油酥餃)、饊子、牛舌餅、玫瑰餅、烏麻餅、中秋月餅。生熟肉食和素食也多達40多個品種，如：叉燒肉、油雞、南京板鴨、素什錦(羅漢齋)，素雞和素火腿。
稻香春的鮮花玫瑰和黑芝麻椒鹽餡元宵是南味元宵的代表作。稻香春自己醃製的妙峰山鮮玫瑰花入餡，性味甘溫微苦，有理氣解鬱、平肝養胃功效。黑芝麻椒鹽元宵入餡黑芝麻蓉佐以橘餅、玫瑰、蜂蜜等，一個幾克重的元宵餡含有12種作料。果味菠蘿元宵是鮮菠蘿脫水，不加糖醃，原汁原味，菠蘿味濃。還有桂花山楂、奶油可可和奶油椰蓉元宵等。
地址：北京市西城區西四北大街48號
桂香村
桂香村主要以著名五色大雲糕而著名，可謂家喻戶曉，五色即芝麻(黑)、玫瑰(紅)、白糖(白色)、薄荷(綠色)、鮮肉(黃色)。該店五大雲糕的主要特點是以粳粉做皮，(一般雲糕的皮面均用二八開或三七開的糯粳粉對滲製作)，其皮面松度、軟度比糯粳粉對滲製作的還要好吃，由於鬆軟易熔化，因此老少皆歡迎。
這一特點為蘇州其它著名糕點餅站所不及的。同時，桂香村的大雲糕造型精細，色澤鮮豔，底厚、餡多、面薄，特別是雲糕底薄面，真是薄薄的一層粉如蟬衣，粉上面還模印出各種花卉、動物、植物的圖案，以及桂香村店招牌的字樣，粉下面各種色彩的餡芯拌著豬油、白糖、蜜糖就像瓊漿一樣，歷歷可見，誘人食慾，咬上一口，香、酥、肥、糯、松、味美不可言。因而只要熱的雲糕上櫃，便早早有人排隊購買，一嘗後，常使顧客因晚到已售完而遺憾而回。
地址：北京市西城區月壇南街30號B1層
大順齋
大順齋始建於崇禎年間(1640年前後)，迄今已有350多年的歷史。創辦人劉大順(回民)，從南京上元隨運糧船來北方謀生，落腳在通州。先是走街串巷，挑擔叫賣糖火燒炸果子。後來在南街安家大院開了2間鋪子，取名「大順齋」，一銘劉家鋪子，二求買賣順利，生意越做越興旺。到了清乾隆年間，又在鄰近鬧市的回民胡同購置了5間房子，2間作門面，3間當作坊，生產經營糖火燒和南味清真糕點。產品除門市零售外，還批發給小販經銷。清末，大順齋在劉大順第六代孫--劉九爸的苦心經營下，生意進入鼎盛時期，先後設立了4家分號：通州的「大來號」，北京城內的「大生號」、「大新號」、「大興號」。大來號專門為大順齋提供製作糖火燒、糕點用的麵粉、芝麻醬等原料，其它分號以經營大順齋糖火燒、糕點為主，兼營油鹽醬醋等生活用品。
地址：北京市朝陽區西壩河西裡28號