都說去一個地方，就要去他們那裡的小巷子裡才能找到最正宗的當地味道，那些所謂的網紅店味道比較大眾化，好吃衛生，但是不夠亮眼，重慶這個地方有很多老式的居民樓，樓下的麵館可能做了二三十年，很多附近的街坊都從小吃到大，那才是最地道的味道。今天給大家介紹這家家常菜館，也是有二十多年的歷史，據說附近的老重慶人都是他們家的回頭客。
這家大佛飯莊位於重慶南岸區的彈子石，這裡以前是老廠區，所以人口密集，有的人從廠裡離職出來後，就會做一點坊間生意，因為左鄰右舍都認識，只要味道好大家都捧場，慢慢地彈子石的美食就越來越多，雖然和解放碑只有一江之隔，但是彈子石那種老式的氛圍更加濃厚。而大佛飯莊就是這麼一家神奇的飯館，它就在長江旁邊，周圍沒啥景色，就是荒山野嶺，唯一的風景就是川流不息的長江和頂上的大佛寺大橋。
這是一家地道的蒼蠅館子，為了吸引客戶，所以價格很便宜，哪怕是如今的世道，漲了價之後也很良心。他們家的環境簡陋，連菜單都沒有，只是在牆上貼了一張價目表，什麼菜多少錢一目了然，你想吃什麼，就拿紙寫好，然後交給老闆。雖然中午11點鐘才開始營業，但是10點鐘就有人在排隊等候。
他們家都是正宗的川菜，有老重慶的味道，魚香肉絲勾芡適中，甜酸味恰到好處，肥腸洗得很乾淨，水煮肉片的肉片也很爽滑，最喜歡的還是他們家的回鍋肉，真的和小時候媽媽炒的味道一模一樣。別看他們是蒼蠅館子，但是味道和食材絕對是一流，在重慶美食屆也是享有盛名的。兩個人一葷一素其實就夠了，如果想多嘗一下其他菜品，建議多邀請朋友一起來大快朵頤。
吃家常菜怎麼可以不配米飯呢，米飯是傳統的鎮子飯，自己拿盆裝，吃多少裝多少，一塊錢白飯任吃，本來重慶的米並不算好吃，和東北大米沒得比，有點硬也不夠香甜，但是因為菜下飯，所以三碗白米飯是標配，吃完大呼過癮，胃裡也踏實了。吃完飯，還可以在江邊散步消食，這種大自然的風景，讓人心曠神怡。
不過大佛飯莊真的生意太火爆了，有試過飯點來等到兩點才吃上的，加上環境也比較差，所以不想排隊或者注重環境的建議就別來了。