教你製作煎餅果子的方法：
1、買餛飩皮2兩，將餛飩皮慢慢擀薄，放入熱油鍋內，自己炸薄脆。
2、麵粉200克、綠豆面50克，1克鹽，調成糊狀，放入少許酵母，吃的時候感覺口感好。
3、醬料很關鍵，喜歡肉的，可以用肉餡炸甜麵醬，塗於煎餅上。素醬料：醬豆腐用香油、水，調勻，加甜麵醬、韭菜花。
4、蔥花、香菜，依個人口味增減
5、依個人口味愛好加蔬菜、香腸等。
6、電餅鐺，攤煎餅，家裡的餅鐺小，將半勺麵糊，放入餅鐺內，攤勻。
放入半勺麵糊，攤勻
煎餅上放上一個雞蛋，攤勻。
將煎餅翻過來，塗上甜麵醬、韭菜花、醬豆腐、老乾媽醬，上面放薄脆。
煎餅翻轉，塗醬料
將煎餅煎餅卷好
煎餅把薄脆等裹好
從中間用鏟子切一下，對摺，這樣煎餅就做好了。
攤好的煎餅