2018年,有這麼一款胚芽米,它來自遙遠的東北,它有著豐富的營養,想將優秀的品質帶給他人,但在這之前,它必須先為自己進行品牌包裝設計,才能讓更多消費者關注到它,才能給更多消費者帶去豐富的營養!
所以,齒留鮮找到了專為酒類、茶葉、食品及國際化妝品等幾大領域客戶提供「品牌策略、創意設計、技術研發、生產服務」四位一體的專業創意包裝服務的——柏星龍,開啟了品牌包裝設計的逆襲之路!
為此,柏星龍品牌包裝設計團隊一行人遠赴黑龍江雙鴨山、北京和深圳市場,針對齒留鮮項目進行調研,從而準確的掌握企業現有資源及市場現狀。
柏星龍:齒留鮮項目市場分析
大米消費趨勢:我國大米家庭年消費中東1區、南1區和南2區佔據50%以上份額,大米的流通量約為每年5000萬噸左右,其中城鎮居民大米家庭消費量約為2513萬噸。城鎮居民大米消費量增速穩定,包裝米消費量正在上升。而隨著越來越多的國際大米品牌進入國內大米市場競爭將會日趨激烈。
區域市場分析:通過走訪後柏星龍品牌包裝設計團隊發現,消費者更關注營養和品質,大米行業正經歷品類細分,功能性產品進入市場,多家品牌在打有機的概念,消費升級的趨勢明顯。而包裝米代表著高品質,利用胚芽米優質特點去對迎合消費者需求,或能激發用戶購買慾望。
國內胚芽米行業概況:20世紀90年代傳入我國,但是由於技術不成熟以及概念導入的缺失,並沒有得到足夠重視。進入21世紀以後,零星有一些企業試圖引進胚芽米技術並進行推廣,但是由於沒有正確的方向,也沒有強大的龍頭企業的拉動,整個行業的發展也非常艱難。
不過,國內市場上胚芽米品牌已經出現,但消費這心智依然陌生。
柏星龍:齒留鮮品牌資源審視
那麼,齒留鮮應該如何找準品牌定位,提煉品牌核心差異化,搶佔消費者心智,讓消費者形成新的認知?
柏星龍品牌設計團隊決定從齒留鮮的自身資源進行審視及分析,發現無論是從集團實力、還是從產地、技術等齒留鮮都具備了強大的優勢。
專業的技術研發團隊、較強的整合地方產地和產品的能力、當地政府的支持、地處農業大縣——寶清,土壤營養豐富,含有豐富的人體所需微量元素——硒。加工過程中保留胚芽和糊粉層,且大米的留胚率達到95%,胚芽完整度大於95%。極盡所能的保留了大米的營養,產品標準遠高於日本的胚芽米標準。
為了提高消費者的安全信心以及產品的地區和品牌優勢,齒留鮮還建立可追溯系統,通過食品的可追溯管理為消費者提供所消費食品更加詳盡的信息。
不過,如何讓消費者接受營養全面豐富,但是口感略差、價格又貴的胚芽米?
柏星龍品牌包裝設計團隊決定從消費者角度進行入手,分析發現大眾消費者對於購買大米,主要關注的是安全、口感、產區、價值四大因素!
胚芽米的優勢在於它豐富的營養,但是似乎與大眾消費者的關注點匹配度不高,如何為齒留香找到更為合適的品牌定位,吸引精準的用戶群體呢?
在我們調研過程發現,在給寶寶、孩子、孕婦、老人買東西的時候會更加考慮營養!
想一想,為寶寶、媽媽、老人、願意購買好大米的這群人,他們共同遇到的場景是什麼?
——營養關鍵期!
所以柏星龍品牌團隊決定用「營養關鍵期」切入任何一個有小孩、孕婦、寶寶、老人的家庭,
覆蓋面廣,以這些人群導入胚芽米,帶動家庭成員一起吃胚芽米。
那麼問題來了,
究竟什麼是「營養關鍵期」呢,我們建立了以下幾個營養關鍵期消費場景,以場景引導消費。
圈重點:媽媽孕哺期
備孕期、懷孕期、哺乳期時期,寶媽格外注重食物的營養,因為直接關係到寶寶成長。備孕期、懷孕期媽媽對葉酸(維生素B9)和礦物質鈣、鐵、鋅、鉀、硒的需求較高。
普通大米和胚芽米所提供的維生素B9(葉酸)比例為1 :15;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
圈重點:寶寶成長期
寶寶成長必須的10種營養素中有:維生素E、鈣、鐵、鋅、鎂、鉀...
普通大米和胚芽米所提供的維生素E比例為1 :210;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
圈重點:老年頤養期
65歲以上老年人,應以穀物為主、注意營養均衡和膳食纖維,以及各種營養素的攝取,如鈣、鐵、鋅、維生素E、維生素B1等。
普通大米和胚芽米所提供的維生素B1比例為1:25;普通大米和胚芽米所提供的維生素E比例為1:210;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
圈重點:學子備考期
不管是孩子還是成年人都會面臨各種考試,葉酸、維生素B1、B6、B12及鈣和鎂,可明顯促進和提高學習記憶能力,減少因學習疲勞引起的頭痛、暈眩、記憶力減退等症狀的出現。
普通大米和胚芽米所提供的維生素B1比例為1:25;普通大米和胚芽米所提供的維生素B6比例為1:2.5;普通大米和胚芽米所提供的維生素B9(葉酸)比例為1:15;普通大米和胚芽米所提供的維生素B12比例為1:11;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
圈重點:虛弱康復期
生病虛弱,胃口不好;大病初癒,不可以大補特補;可以食用含有膳食纖維的穀類、含有維生素、礦物質並且清淡的食物。
普通大米和胚芽米所提供的膳食纖維比例為1:3.5;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
圈重點:疲憊調理期
長時間工作加班等原因導致身體疲憊,維生素B族可以維持智力,碳水化合物可以維持體力,多種維生素、礦物質(鈣、鎂、鐵等)可以滿足我們日常營養需要。
普通大米和胚芽米所提供的維生素B1比例為1:25;普通大米和胚芽米所提供的維生素B6 比例為1:2.5;普通大米和胚芽米所提供的維生素B9(葉酸)比例為1:15;普通大米和胚芽米所提供的維生素B12比例為1:11;普通大米和胚芽米所提供的礦物質(鈣鐵鋅鎂鉀)比例為1 :10+;
品牌訴求:營養關鍵期,我選齒留鮮!
通過建立營養關鍵期這樣的消費場景,引起消費者注意,搶先建立認知:胚芽米=國民營養安心米!
那麼,現在市場上的胚芽米非常雜亂,齒留鮮胚芽米應該如何與其他的胚芽米區別開?
前面提過,齒留鮮加工過程中保留胚芽和糊粉層,95%的留胚率,胚芽完整度95%,保留了大米的營養,產品標準遠高於日本的胚芽米標準。
那麼,95%能否作為其獨特的賣點進行宣傳呢?
答案是肯定的!95%作為技術實力,這個數字能夠讓人留下深刻印象,同時也能規避其他的競爭對手,定製行業標準,凸顯領頭羊的定位!
而且,齒留香胚芽米相當於14倍精米營養,它更有料;經過680次輕柔碾磨它更鮮活;綠色種植可溯源,它更安心;15種人體所需微量元素,比精米的營養更均衡!
這四個獨特賣點可作為齒留鮮的品牌支撐,進行宣傳!
產品線規劃:高端有機胚芽米、均衡營養型胚芽米、單一型知名產區胚芽米、單一型胚芽米;隨後,柏星龍設計團隊為其設計了多款包裝!
產品上市之後,受到了眾多消費者的追捧,創下了不俗的業績,由此可見,正確的品牌策劃規劃,對於產品來說是一次新生的機會!
關於柏星龍公司
柏星龍是國內知名產品形象工程整體解決方案提供商,主要為酒類、茶葉、食品及國際化妝品等幾大領域客戶提供「品牌策略、創意設計、技術研發、生產服務」四位一體的專業創意包裝服務,堅持原創,策劃品牌超過200個,設計作品超過30000款。45項國際大獎——21項「世界之星」,9項「德國紅點獎」,6項「IF」,4項「莫比廣告獎」,3項「PENTAWARDS」,1項」IAI「、1項亞太化妝品創意大賽包裝設計獎。
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