西安是名副其實的美食之都，這裡好吃的食物實在是太多了。羊肉泡饃。肉夾饃。滷汁涼粉胡辣湯等等，雖然是普通的接地氣的食物，但在吃貨們眼裡，這就是美食。
西安的灌湯包也很受歡迎，西安建國巷裡有一家老字號的灌湯包，已經開了30多年了，每天這裡就擠滿了來吃灌湯包的人，這家店已經傳承了第4代，這家小破店名叫福順齋，位置很偏僻特別難找，但是周圍的人一提福順齋都知道，他們說自己也經常去這家店吃灌湯包。
多年來這家店一直保持著純手工製作灌湯包的做法，擀皮兒，調餡兒，包製，全部是手工製作完成，每一份灌湯包都是現包的，大概需要10分鐘左右，不會等很久。他家的羊肉灌湯包是最受歡迎，這冒著熱氣的羊肉灌湯包端上桌，透明的外皮能看見裡面的羊肉餡兒，看著就讓人感覺很放心。
羊肉灌湯包香氣撲鼻，據老闆說他們家一天能賣出去一隻羊，猜猜這一隻羊能包多少個灌湯包？估計老闆自己也數不清楚，他家的牛肉灌湯包口感也是極好的，餡料不含糊，純牛肉餡非常實在，筋道的包子皮，蘸點醋吃下去，特別有滿足感。
他家還有一種翠綠色的灌湯包，是用菠菜汁和面，對於那些喜歡健康美食的人來說，這樣的灌湯包真的是首選，不僅僅是皮子是綠色的，這餡料用的豇豆，香菇，胡蘿蔔全是純綠色新鮮蔬菜。吃一口滿嘴留香，他們家還有連湯肉片也很受歡迎，肉片也很實在，湯是用牛骨頭湯熬製的，還放入了牛肉片和木耳等配菜，酸酸辣辣，配著包子吃，真的不錯。
他家的小酥肉味道也很不錯，酥肉大塊吸滿湯汁，吃起來香酥嫩滑，肥而不膩。他家灌湯包的味道，在西安是數一數二的，有人說，這兩塊錢一個的灌湯包咬一口，燙嘴也不肯鬆口，因為實在是太好吃了！