這幾天各個企業都陸續復工了，但也依然有不少的朋友還在家辦公。不得不說，在家不出門的日子裡，諸位都要變成中華小當家了。
硬菜、零食、甜點什麼的，信手捏來。之前比較火的電飯煲蛋糕大家都做了嗎？很多人都說失敗率高，其實電飯煲蛋糕的關鍵還是在打發蛋白，蛋白打好了，蛋糕也不會差到哪裡。
今天美食君要做的南瓜烤蛋奶就更簡單了，廚房小白輕鬆掌握，分分鐘搞定，還不用糾結配方克數。
美食君知道，大家在做甜點的時候最煩稱重量了。
南瓜烤蛋奶只需簡單幾樣食材，既方便又快捷，一看就會，一做就對。
說了這麼多，大家一定開始好奇了，那麼我們現在趕緊動手做起來吧~
南 瓜 烤 蛋 奶
南瓜1塊/牛奶1盒/雞蛋2個
澱粉/白砂糖適量
1. 南瓜洗淨，去掉外皮切成薄片。（黃南瓜甜度比較高，所以用黃南瓜）
2. 烤碗內壁刷上油，然後鋪上一層南瓜片。（刷油可以防止黏粘，便於清洗，南瓜隨意擺放即可，加了蛋奶液後會自動浮起）
3. 打2顆雞蛋，加入牛奶、澱粉和少許白砂糖攪拌均勻。
4. 拌勻的蛋奶液過篩，倒入鋪好南瓜的烤碗中。
5. 放入預熱好的烤箱，中層190攝氏度烤20分鐘即可。
烤好的蛋奶如布丁般幼滑，散發濃濃的奶香，美食君顧不得燙就趕緊偷吃一口，太贊了！
南瓜鮮甜軟糯，蛋奶滑嫩爽口，口感似布丁卻勝過布丁，因為更多了幾分南瓜的香甜。
在家做一份南瓜烤蛋奶最適合不過了，不考驗你的廚藝，操作又簡單。家裡沒有烤箱的話，還可以覆上保鮮膜，上鍋蒸熟，好吃還不上火。
不知道吃什麼的話，就來get一份香甜好滋味的南瓜烤蛋奶吧。