火龍果放在冰箱裡之後非常的容易凍傷，導致外面的皮發生變形。由於火龍果屬於熱帶的一種水果，對低溫非常的敏感。如果你這樣保存，不僅營養成分會遭到破壞，而且還特別的容易變質。如果再繼續這樣保存下去，果肉的顏色就會變成褐色，並且開始腐爛，所以火龍果的存放辦法非常的重要。接下來我來介紹幾種存放火龍果的方法。
第一種：如果在室內存放，要儘量的放在陰涼並且沒有光的地方。如果氣溫不太高，切開後放在陰涼沒有光的地方，一般情況下只能夠存放一天。但是最好不要將火龍果放在那過夜之後再吃，所以建議大家如果已經打開儘快吃完是比較好的。
第二種：在冰箱十五度左右的時候冷藏。火龍果在切開之後如果還有剩餘，可以用保鮮的膜或者是袋子將它包起來，然後放在冰箱裡面進行冷藏。
但是由於火龍果屬於熱帶的水果，所以放在冰箱裡要注意將溫度變換至十五度，用這種方法並且在這種溫度下存放，大約可以放兩天。
第三種：無論是哪一種水果，都最好是買了就吃、洗了就吃、切了就趕緊吃完。火龍果切開之後最好能夠將已經切開的全部都吃掉，這樣既能夠保證你吃的是新鮮的，也能夠保證它非常的乾淨、衛生。而且還方便儲存，這是最好的一種方法。
第四種：切開以後如果太久不吃，放在那會非常容易的生出很多的細菌。並且不單單是火龍果，其實其他的好多水果也一樣。切開之後最好不要一直放在那，最好立刻、馬上吃完。因為水果放得越久上面的壞東西就會越多，即使放冰箱冷藏也不能避免細菌的增多。並且如果天氣的溫度比較高，還非常的容易變質。
第五種：採收後的火龍果的果實呼吸的速率比較低，並且由於火龍果的外皮非常的厚，而且還有外面的一層蠟保護著它，所以它極耐運輸保存。
在五攝氏度到九攝氏度的低溫中，剛剛摘下的火龍果如果不經擠壓碰撞，存放期可超過一個月。在二十五攝氏度到三十攝氏度的室溫狀態下，保質期可超過兩個星期。
在常溫下可保存十五天以上，如果將它裝入箱子內冷藏，存放溫度在十五攝氏度左右，保存時間會長達一個月以上。但是在高溫的季節，火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼進行散熱，並進行冷藏以利於保鮮。