雖然牛肉的價格特別昂貴，比豬肉貴幾倍，但我們還是要買牛肉。如果經濟不算寬裕，半個月甚至一個月，可以一次吃牛肉。如果條件允許，在家每周一次吃牛肉是好的。你想吃特別好吃的牛肉嗎？要想牛肉燉的好，我們諮詢了40年大廚，他說燉牛肉時注意好這三個步驟，燉出的牛肉酥爛入味！
這時，有人問，燉牛肉應該加入哪些步驟才能使牛肉更好？別擔心，小編在來燉牛肉時會來告訴你。首先，我們要準備配料，燉牛肉也很好，所以你不需要準備其他配料，只需準備牛肉。
牛肉到市場買，最好買牛牛腩，在牛，這個地方的肉是最好的。當然，如果你沒有牛肉，你可以買一些牛肉然後回家。無論如何，你只需要用你的方法來烹飪牛肉。你可以做燉牛肉特別好吃。
接下來，我們必須處理牛肉，切割它，尺寸是根據您自己的喜好。不過，小編建議，最好切成兩三釐米大小的盒子是最好的，吃的方便，而且做的時候容易嘗到。切好牛肉後，將其直接倒入冷水鍋中。請記住，我們必須用冷水將牛肉放入冷水中，打開火，煮沸水，不要擔心牛肉。讓它在鍋中煮一會兒，以便煮出牛肉中的不良雜質。
在烹飪牛肉時，我們必須準備香料。我們需要準備更多的調味料，我們必須注意它。我們需要準備茴香、決明子、香葉、辣椒等，稍微對待它們，然後將它們放在一個小盤子中供以後使用。牛肉幾乎煮熟後，我們會把它撈出來。現在，我們可以正式來燉牛肉。
將油加熱到鍋中，將所有香料放入鍋中炒熟，然後將牛肉放入鍋中翻炒。大約一分鐘後，將水加入鍋中，然後向鍋中加入適量的鹽。適量的舊抽獎和浸泡。重要的一步是，當人們煮牛肉時，他們會去看電視並等待晚餐。我們是不同的。我們此時必須將適量的白葡萄酒倒入鍋中。白葡萄酒可以使牛肉更快。燉，它也可以使湯更香，更好。
在出鍋前，加入白葡萄酒後，燉牛肉的時間會減少很多，可能只需要半小時，燉牛肉就可以了。當湯即將消失時，我們可以把它拿出來，撒上一點蔥花，然後在桌子上品嘗。