你一般幾點吃晚餐？
傍晚六七點，還是晚上八九點？
對有的人來說
漫漫長夜，不吃個宵夜
似乎對不起自己的胃
於是，晚餐吃得越來越晚
越來越豐盛
很多疾病也悄悄盯上了你
有關晚餐的4大壞習慣
1
把晚餐看得太重
大多數上班族的早、午餐都在外湊合，到了晚上，人們通常會吃得較豐盛。但實際上，早餐和午餐對人們白天的狀態有直接影響，太看重晚餐反倒不利健康。
2
吃得太晚
因為通勤時間或臨時加班等原因，大多數人吃晚餐時間較晚且不規律，久而久之會給胃腸道帶來負擔，容易發展成胃病。
3
吃得太多、太油
結束了一天的工作，晚餐時吃飯的心情更放鬆，吃得就往往多些。這種用餐習慣，會帶來各種慢性疾病。
4
經常在外就餐
長期在外就餐，鹽和油的攝入量很容易超標。時間久了，會引起血壓、血脂水平異常，對血管內壁造成持續性傷害。
晚餐吃太晚，招來多種病
1
胃癌
吃得過晚，容易造成夜間食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。時間長了，甚至引發胃癌。
2
胰腺癌
除了腸胃，胰腺也是一個消化器官，吃太晚會促使消化液大量分泌，長期會導致胰腺炎，誘發胰腺癌。
3
乳腺癌和前列腺癌
超過晚上9點吃晚餐，將增加罹患乳腺癌和前列腺癌的風險。深夜進食會導致體內炎症，並改變血糖水平，這兩者都與癌症有關。
4
糖尿病
人體晚間代謝速度減慢，晚餐吃太晚，代謝不掉的部分容易堆積脂肪，過度肥胖易使胰島水平波動異常，進而引發糖尿病。
5
冠心病或中風
人在睡眠時血流速度會減慢，晚飯吃太晚，未分解掉的血脂易累積在血管壁上，最終可能發展成冠心病。
6
睡眠障礙
腸胃若不能按時休眠，還會影響睡眠質量，出現失眠多夢等問題。有研究發現，晚飯吃太晚會損害記憶。
吃晚餐牢記六 「不」 原則
1
最好不超過晚上7點
一般情況下，水在胃內停留10分鐘即可消化，碳水化合物類食物需2小時以上，蛋白質和脂肪類食物相對較慢。一日三餐多是混合飲食，因此胃腸排空時間大概4小時以上。
2
不能不吃晚餐
減肥圈裡流行「過午不食法」，這樣的飲食習慣減的不是肥，是健康。胃內食物排空後，會繼續分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。
3
不能太油膩
如果沒充足時間坐下好好享受晚餐，可以吃個簡餐，但不可太油膩。若簡餐沒時間吃，宵夜要以稀粥、青菜等清淡、易消化的食物為主。
4
不要立即運動或坐下
吃完後儘量做些伸展運動、揉揉腹部，在房間走走或到室外散散步。
5
不要吃太飽
夜晚人體器官代謝速度代謝率只有白天一半，因此七分飽即可。晚餐食物種類要有所側重，建議多吃鈣含量高的食物，比如豆製品、牛奶等。
6
不要太多應酬
大家習慣把應酬放在晚上，這會無形中拉長晚餐時間。建議儘可能把飯局等應酬安排在中午，少吃豐盛的魚肉，不要過量飲酒。
晚飯最好按點回家吃
不僅對健康有利
還能增進家庭感情
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【本期編輯：李崢】
來源：人民日報
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