美華裔博士的農民夢:辦特色蔬菜農場服務華人社區

2020-12-22 中國新聞網

美華裔博士的農民夢:辦特色蔬菜農場服務華人社區

熱衷務農的華裔博士趙福（美國僑報網援引《奧本平原民報》圖片）

　　中新網4月4日電 據美國僑報網編譯報導，在阿拉巴馬州奧佩萊卡市(Opelika, AL)東阿拉巴馬醫療中心(East Alabama Medical Center)背後的一片土地上，趙福(FuZhao，音譯)實現了自己的人生理想。

　　據《奧本平原民報》(The Auburn Plainsman)3日報導，趙福是塔斯基吉大學(Tuskegee University)癌症研究人員，但他卻經常前往與工作地點幾步之遙的農場幫助農民幹活。

　　這位擁有博士學位的人才想做一位農民。「現在我有機會在這務農，實現我的夢想。」說這話的時候，趙福得意地微笑著。

　　他滔滔不絕地談論著種植洋蔥、大蒜、黃瓜、豆角和很多中國的特色蔬菜。「我的農場差不多有一英畝。我需要更多錢，但不是單單為了我自己。我希望能夠幫助更多和我一樣的華裔年輕人。」他說。

　　趙福於2008年12月與妻子來到美國，兩人均獲得華中農業大學(Huazhong Agricultural University)的昆蟲學學位。趙福主要研究蒼蠅，妻子則專注於蚊蟲的研究。很多了解趙福的居民都很奇怪他的農民夢，但是他們也不能阻止他將夢想付諸於行動。

　　事實上，趙福的夢想並不只是種植一兩種蔬菜，而是為了奧本市不斷壯大的華裔社區。「我想要幫助這裡聖經班的華裔學生，這些學生沒有獎學金，經常生活比較拮据。我希望能夠在每周五的晚上向這些學生提供食物。」他說。

　　趙福來自中國內蒙古，家裡共養育7個孩子。「我小時候家裡很窮。教育對兄弟姐妹很重要，但父母為了讓我們讀書費了很大勁。」現在，趙福的兩個兄妹獲得博士學位，另外4個兄弟姐妹均是高中老師。

　　初來美國時，趙福的妻子專注於研究，趙福卻對自己在美國的新生活毫無方向性。趙福的朋友奧本大學工業設計系教授劉婷曼(Tin-Man Lau，音譯)表示，儘管趙福有全職工作，但是他就是想要做農民。

　　「好幾次我和他聊天的時候，都勸他應該專心於自己的研究，但顯然他心有所想，那就是務農。」她說。(王青)

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