長高營養食譜合集，想幫孩子多長几釐米一定要了解

營養是兒童生長發育的第一要素，在發育過程中起著至關重要的作用，營養豐富、均衡的孩子比普通兒童身高每年能多增長3-5釐米。

現代醫學研究表明：

人體所需的營養素不下百種，可概括為蛋白質、脂肪、糖、無機鹽（礦物質）、維生素、水和纖維素等７大類，這些營養素在兒童長高過程中起著非常重要的直接或間接的促進作用。

可是這些營養素平時到底該怎麼補呢？其實媽媽平日裡可以多選擇下列食物，幫助孩子補充成長所需營養素。

聰明媽媽這樣選食材

富含鈣質的食物

如果說其他營養物質有助於兒童身高增長，那麼鈣就是直接影響身高增長的營養物質，所以日常裡多吃些富含鈣的天然食物，幫助孩子食物補鈣。

常見含鈣食物：牛奶、海帶、海藻、紫菜、萵苣、鳳尾魚、銀魚等。

富含蛋白質的食物

蛋白質是影響孩子身高最重要的營養元素，尤其是在長高加速期的孩子，對蛋白質的需求量更加大，所以食譜一定要以高蛋白質飲食為主。

常見含蛋白質食物：黃豆、豆奶、豆腐、牛肉、豬肉、雞肉等肉類，魚、貝類等。

富含維生素的食物

維生素可以幫助蛋白質、鈣等營養物質的吸收，還能調節身體各種功能。特別是維生素D可以促進鈣的吸收，幫助骨骼成長。

常見含維生素食物：菠菜、胡蘿蔔、南瓜、香菇、橘子、草莓等。

富含鐵的食物

鐵是青少年兒童健康成長必不可少的微量元素，是血液中血紅蛋白的主要成分，缺乏會引發貧血症，家長應適當給孩子補充含鐵高的食物。

有資料顯示：貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮2-10cm。

常見含鐵食物：蘇子葉、雞蛋、動物肝、奶酪等。

兒童長高食譜推薦

關於孩子吃什麼能長高這件事，媽媽們可是費勁了心思！在了解了富含各種營養的食物之後，我們就可以根據這些食物為孩子搭配一些長高食譜。

在這裡給大家推薦幾款適合兒童的長高食譜，媽媽們快學起來~

鯽魚豆腐湯

食材

鯽魚、豆腐、蔥姜蒜、生抽、白糖、料酒

做法：

1.把鯽魚洗乾淨，表面抹上鹽、生抽、糖、料酒，醃20分鐘左右；

2.鍋裡放油，放入兩片生薑，把鯽魚小火煎至金黃；

3.鍋裡放入切好的蔥絲、薑絲，加水燒開，大火燒10分鐘後，轉小火；

4.20分鐘後，加入豆腐，繼續燉15分鐘後，起鍋，放點蔥花和鹽，即可享用。

紫菜蝦皮湯

食材

紫菜、蝦皮、蔥、姜、雞蛋、鹽等調味料

做法：

1.把蝦皮和紫菜洗乾淨，用熱水燙一下，擠幹水分備用；

2 把蔥姜洗乾淨切好，起鍋燒油，把蔥姜爆炒出香味來；

3 鍋裡倒入適量的水燒開，把泡好的紫菜和蝦皮放進鍋裡，等到鍋裡的食物煮滾開，再把打散的雞蛋倒進去，煮熟後，放一點鹽、香油等調味料就能關火盛出即可。

海帶牛肉湯

食材

海帶、牛肉、蔥姜蒜、香油、料酒、鹽

做法：

1.海帶切成條狀，放入鍋中煮7分鐘左右；

2.牛肉切絲，用鹽、料酒醃10分鐘；

3.鍋中倒入少量油，放入蔥姜蒜爆香後撈出；

4.放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶和海帶水；

5.小火慢燉20分鐘，加入鹽和香油即可出鍋。

麻醬菠菜

食材

麻醬、菠菜、蒜末、鹽

做法：

1.菠菜洗淨切成兩段，大蒜去皮切成末，菠菜焯水半分鐘，放入冷水過涼後擠幹水分；

2 麻醬中分次加入少量的涼開水，用勺子攪拌，再加入醬油、芝麻油、醋、鹽、白糖，斷續拌勻，待用；

3 將調好的醬汁澆到菠菜上，再放上蒜末即可。

望子成龍，望女成鳳，每個父母都希望孩子成為人中龍鳳，讓孩子擁有「高人」一等的身材便成了多數父母心心念念的大事之一。

營養均衡的飲食對孩子智力發育和身體素質的提升均有幫助，家長可以根據上邊的兒童增高食譜給孩子做一做，在這個長高黃金期讓孩子的個頭再竄一竄！