減肥期間多吃這菜,低脂肪高蛋白,20分鐘就上桌,吃一盤也不怕胖

減肥期間多吃這菜，低脂肪高蛋白，20分鐘就上桌，吃一盤也不怕胖

減肥的人經常出現的問題就是蛋白質低，例如我就是這樣，這是因為我們不敢吃太多肉類。其實我們可以多吃一些優質蛋白，例如魚，蝦，雞胸肉，牛肉，一定要少吃或者不吃豬肉。雞蛋多吃蛋白少吃蛋黃，這樣就不會有過多的脂肪，豆類也是不錯的選擇，例如豆腐，黃豆等。今天我做的這道湯菜，使用了冬瓜，它可是減肥期間特別完美的蔬菜了，飽腹利尿，熱量極低，多吃一些也不怕長肉。而且這道菜，看似清清淡淡，其實特別鮮美，所以我減肥期間經常吃它，如果實在吃不飽的同學可以加一點魔芋絲進去，那樣就更飽腹了，而且沒有什麼熱量，吃飽為止。

【冬瓜大蝦湯】

食材：冬瓜片一大盤，蝦若干只，料酒2湯匙，白胡椒粉1小勺，薑片3片，蒜片適量，小香蔥適量，鹽和雞精適量，橄欖油少許，水半鍋。

做法：

1.將買來的冬瓜，去皮，去瓤，切片。大冬瓜買一厚片，或者小個的毛冬瓜都是可以的，營養成分這些都是一樣的。但是小個的毛冬瓜更容易煮熟，更軟爛一些。

2.小蔥切成2種，一種是煮湯用的，一種是點綴用的。

3.將蝦先用料酒和白胡椒粉醃製10分鐘，去去味道。我也不知道我這個是什麼品種，反正是冷凍的，肯定不是最近買的白蝦，還請大家放心。你也可以買新鮮的蝦來製作。

4.鍋中放一些橄欖油，將蒜片和薑片炒香，這樣是為了幫助蝦去掉腥味。

5.放入蝦，炒幾下就變色了，變紅即可，同時還要加入一些料酒哦。

6.加入水，這時湯已經非常鮮美了。我們加入冬瓜，煮到冬瓜變透明就可以了，出鍋前加入鹽和雞精調味，再加一點白胡椒粉，是熱辣熱辣的湯汁，特別美味。蝦如果覺得沒有味道，可以用一點點味極鮮和青芥辣來調製一個料汁，剝蝦皮之後蘸著吃，也是我非常喜歡的一種吃法了。料汁大家根據自己喜歡即可，但是一定要算好熱量哦。如果覺得只吃它吃不飽，那就加入一些即食的魔芋絲，煮個1分鐘就行了，那樣沒有熱量還飽腹。

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