大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是糖醋雞翅和蒜香粉蜜汁烤雞翅的製作方法。
糖醋雞翅
糖醋雞翅這道美食的特點是口感酸甜不膩，好吃的根本停不下來，而且家裡的孩子最喜歡吃糖醋雞翅了。製作糖醋雞翅這道美食我們所需要的原料有雞翅500克，番茄醬15克，白糖8克，料酒10克，生薑一小塊，精鹽適量，老抽5克，醋五克，蔥一段，八角一粒，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下糖醋雞翅的製作方法。
1、首先我們將準備好的雞翅清洗乾淨之後，然後在冷水下到鍋裡面焯一下即成，撈出來之後我們再焯乾淨上面的沫子之後，再用清水衝洗乾淨之後備用。再將乾淨的鍋裡面，我放上一些植物油，等油燒熱之後，再將八角放到鍋裡面，炸香之後我們再放入雞翅，稍微的堅持一下，再烹上料酒來去腥，然後再加入蔥和生薑，再加入精鹽，老抽，適量的水，用大火煮開之後，再開成中小火來燉，煮到鍋裡的湯汁變得粘稠之後。
2、我們在快要幹的時候我們再加入白糖，然後再加上番茄醬醋稍微再煮，上片刻之後我就可以關掉火了，然後出鍋盛入到盤子裡面，就可以享用了糖醋雞翅，這道美食我就製作完成了機車經過，洞主是特別好入味的，不必提前醃製也是，特別美味的。其實我們在生活中，機場會做雞翅，烤雞翅，炸雞翅，麻辣雞翅，但是家裡的孩子最喜歡吃的就是這款糖醋雞翅了，酸酸甜甜的特別適合小孩子的口味。
3、做法也是比較的簡單，省去了炸雞翅裡面的油，炸烤雞翅的醃製時間，算是賣相比較好的，味道非常好的快手葷菜了，喜歡用那種簡單的做菜方式，簡單的調料，簡單的烹飪方法，每次做糖醋雞翅的時候，家裡面的孩子還要把鍋裡的剩餘的湯汁拿來蘸饅頭吃，看來是真的好吃真的喜歡吃。味道我們按大家的口味來製作，味道真的非常的好吃，跟做排骨的方法是差不多的，喜歡的小夥伴們趕快動起手來吧。
蒜香粉蜜汁烤雞翅
蒜香粉蜜汁烤雞翅是一道簡單又美味的下飯菜喲餚，十分美味。製作蒜香粉蜜汁烤雞翅這道美食，我們所需要的原料有雞翅600克，白砂糖一勺子，奧爾良蒜香烤翅粉3勺子，蜜糖適量，精鹽兩勺子，燒烤汁適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下蒜香粉蜜汁烤雞翅的製作方法。
1、首先我們將雞翅清洗乾淨之後，瀝乾機水分，提前三個小時醃製醃製雞翅，將雞翅中我們加入量勺子的食鹽，一勺的白糖，三勺的奧爾良蒜香烤翅粉，攪拌均勻之後醃製，考前半個小時，將雞翅用我們錢後再切上幾個花刀口，烤箱預熱的同時，我再將雞翅放在墊有錫紙的烤架上面，準備適量的燒烤汁和蜜糖，20分鐘之後我們再取出雞翅，上下全部均勻的塗上一層薄膜的燒烤汁。
2、然後再重新放回的烤箱裡面烘烤，五分鐘之後我們再取出雞翅，上下塗上一層蜜糖，這個時候我就可以將烤箱裡面的火熄掉了，然後再將雞翅重新放回到烤箱裡面，用烤箱裡面的餘溫再烤上五分鐘，五分鐘之後我們再打開烤箱，雞翅取出來之後被放在碟子上面就可以了，成色非常不錯的烤翅熱熱的出爐了，是不是覺得非常的方便了，雞翅醃製的時間一般在3到4個小時左右是最好的，而且醃製的時候最好是不要劃開，防止肉汁醃製得過於紮實。
3、烤前30分鐘，我們再將雞翅劃上幾個刀口，目的在於在烤的時候，讓調料會從刀口滲入到雞的骨頭裡面去，同時讓雞翅烤的時候更容易熟，燒烤汁塗上之後，雞翅上色是特別的好看的，而且味道會更加的香，蜜糖最後再塗上去，讓甜味包裹住機制會更加的好吃。其實小編還有一個特別不錯的辦法，就是我們再將雞翅用牙籤紮上無數個小眼，就是為了在醃製的時候調料，容易進入到雞翅的內部，然後用手按摩雞翅，15分鐘也是為了更容易入味。
4、然後再將雞翅放入保鮮袋裡面，上下晃動幾下，可以使雞翅完全的被調料汁淹沒，使入味比較均勻，如果是喜歡口味重一點的，可以頭天晚上將雞翅醃好之後過夜，對於上班族來說，可以在早上將雞翅醃好到下午回家就已經醃製好了，然後再去烤，都是非常的方便的，因為調料裡面有生抽，老抽，等調味料都是有鹹味的，所以加入鹽的量一定要少一，避免攝入過多的鹽，在烤箱裡面烤的時候，一定要上下火烤，可以使雞翅兩面熱氣形成循環，受熱比較均勻。
糖醋雞翅和蒜香粉蜜汁烤雞翅的製作方法，小編今天就給大家分享到這裡了。其實我們自己在家做飯也是非常的方便的，當你開始學做一道菜的時候，多找幾個不同的食譜來學習，對比她相同與不同的地方，相同的地方，就是這個菜比較基礎的部分，就是必須要掌握的，不同地方就是這道菜在不同的地方，或者說不同人的口味和喜好的差異了，雞翅就是比較簡單的食材了，新手的話可以從雞翅入手。
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