蘆筍炒雞蛋腐竹
By 焱垚小baby
原料：雞蛋、腐竹、蘆筍、蒜、油、黑胡椒粉、鹽、味極鮮醬油。
做法步驟：
第1步、腐竹溫水泡一夜。
第2步、泡好的腐竹洗淨。
第3步、切成小段
第4步、蘆筍洗淨。
第5步、切段。
第6步、放熱水中焯五分鐘。
第7步、撈出備用。
第8步、雞蛋打散。
第9步、準備好蒜片。
第10步、鍋中熱油。
第11步、下雞蛋液。
第12步、用筷子將雞蛋液打散。
第13步、雞蛋完成。
第14步、下腐竹。
第15步、下蘆筍。
第16步、快速翻炒，加入適量黑胡椒粉。
第17步、加入適量鹽。
第18步、加入適量味極鮮醬油。
第19步、快速翻炒，五分鐘後關火。
第20步、出鍋，美食完成。
來自 美食天下 焱垚小baby 的作品。
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