在現在這個時代當中，其實很多人都非常注重營養，而且由於家中有老人和孩子的存在，所以說在每天做飯也是一個非常讓人頭疼的事情，畢竟做的飯都合大家的口味，非常的富有營養這是非常難的。
不過今天給大家介紹的這一款美食卻能夠吸引人的注意，讓他們也會非常滿意你的製作，感謝你在這上面的付出，這道菜叫做蝦仁蒸雞蛋，它的做法非常的簡單，不論是老人還是孩子，對這道美食非常好的喜愛，也非常愛吃這道家常菜。其實談起蒸蛋很多人並不理解其中的內涵，它最重要的就是要把雞蛋蒸的非常嫩，在你嘗起來的時候非常的絲滑，簡直就要和你的皮膚一樣嫩了。
它也是一種非常有營養的東西，裡面還有的一些營養物質能夠非常好地被人體吸收，所以說不論是雞蛋還是蝦仁都在一定程度上給人們一種非常好的體驗，也會讓你的身體變得非常強壯。那麼首先我們在接下來的過程當中就要準備我們所需的材料了，其實它的材料也是非常的簡單，只需要雞蛋兩個，蝦仁大概五六個左右，生抽，油，水，鹽。當你把這些東西準備好之後，那麼就開始今天的美食製作吧。第一步的製作就需要將蝦洗剝乾淨，並且將它外殼拔去，這樣在你品嘗起來的時候才會覺得十分有口感，不會被它的蝦殼噎到嗓子。
當你剝完之後，將它放入碗中，再加入少許的胡椒粉醃製一下，讓它的味道嘗起來也十分的好好吃。第二步就是將雞蛋打散，為了使品嘗起來的時候有鹹味，也可以放入半勺鹽，進行均勻的攪拌。
這是非常重要的，如果攪拌均勻的話可能會在品嘗的時候會有不同的口感，覺得可能這一塊沒有味道，這一塊非常的鹹。其實在下一步的這個步驟有很多人也都省略，所以說等你製作這道美食的時候，其實還是要非常注意的。因為它是最影響口感的一步的，將蛋液要過篩子，把它弄到蒸蛋的碗裡頭，這樣才能夠使它的蒸蛋嘗起來十分的細膩，也會讓蝦仁配合著雞蛋更有味道。
所以說如果你不去用篩子曬一下的話，會讓整個雞蛋嘗起來比較硬硬的。接下來就是將自己弄好的雞蛋入鍋了，如果你覺得水蒸汽會掉落在碗上，也可以放入一個碟子，將它倒扣在蒸蛋的碗裡，大概差不多20分鐘左右就可以完工了。那麼在這個過程完成之後，就要將蝦仁放入雞蛋液中，繼續入鍋。差不多五分鐘左右到蝦仁變紅，你就可以看到這道美食完完全全的模樣了。如果你要想讓美觀還有味道嘗起來更棒的話，也可以用生抽，油和開水調成醬汁，並且把它淋在上面，為了讓兩者融合的味道更棒，入鍋蒸一分鐘，這就完全收工了。
在做到這裡的時候，很多人也都聞到了它的香氣，覺得這是一道非常完美的美食。其實這道菜的製作過程，在很多時是非常簡單的，但同時也需要你的細心和耐心，這樣才能夠更好地去體驗美食帶給你的快樂，想必你在製作的過程當中也一定會收穫很多。所以說看到這裡的時候，你是不是也想要去嘗試，想要去製作一下讓家人品嘗。那麼就抓緊行動起來吧，最後他們也一定會對你的稱讚，認為你這樣的搭配十分的好吃，也非常有營養。