大家好，今天小編教大家做一道超級簡單又特別有營養的一道蝦仁蒸蛋。這道菜特別的又營養比如蝦仁裡面有很不錯的蛋白質效果，它的營養價值也是相當高的，蝦仁的口感與魚是一樣的柔軟，很容易就能消化掉，它裡面還有很多礦物質(比如：鈣、磷、鐵等)，海蝦裡面還有碘質，對人體的健康是很有補充營養的作用。而雞蛋裡面具有蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等這些都是人體需要的營養物質，蛋白質是自然界裡公認的優良營養，對我們人體的肝臟組織有一定的修復作用；同時還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對於神經系統和寶寶身體的發育有很大的幫助，還能幫助寶寶健腦益智。廢話不多說接下來小編就教大家如何做出美味的蝦仁蒸蛋。
首先我們要準備好基圍蝦，小編為了方便就用了冷凍的蝦尾，如果大家做給寶寶吃建議還是不要用冷凍的，建議還是去超市或者水產市場買新鮮的基圍蝦。
我們把清洗乾淨的蝦尾放到菜板上用菜刀把它們剁成蝦泥，因為這樣寶寶吃起來比較的方便有助於消化。如圖
蝦尾剁好後放到一旁備用，我們拿出一個大一些的碗來，拿三個家裡小笨雞今天剛下的雞蛋，如果家裡沒有小雞下蛋的話，可以去菜場活超市裡面買，買不到笨雞蛋的話那就用普通的雞蛋對付一下吧！我們把拿來的雞蛋打入碗中。如圖
然後我們拿一雙筷子把雞蛋攪拌均勻，攪出泡泡來，家裡有打蛋器的就更加方便了。雞蛋打出泡泡以後將我們剛剛準備好的蝦泥倒入打好的雞蛋碗裡面。如圖
蝦泥放入攪拌均勻的雞蛋裡後，再用筷子攪拌一下，讓蝦泥均勻的分散開。搞好之後我們加入生命的源泉，小編加的是自來水，自己吃沒有太多的講究，如果給小朋友吃的話建議還是加些純淨水，如果家裡有礦的朋友可以加些礦泉水。水加多少如圖所示
水加好以後，我們拿出家裡的電飯煲，家裡有蒸鍋的用蒸鍋也可以的，小編為了方便就用了電飯煲，電飯煲下面可以煮米飯上面可以蒸蛋一舉兩得。這個時候肯定會有朋友問，需不需要加些鹽、味精、雞精什麼的，反正小編什麼也沒有加，因為雞蛋和蝦仁的鮮已經夠了，不需要再加其它的了，口味重些的朋友可以加些少許的食用鹽。加好以後蓋上電飯煲的蓋子選擇精華煮就可以了，這樣的話當米飯熟以後上面的蒸蛋也熟了。具體操作如圖所示
就這樣美味的蝦仁蒸蛋就這樣製作完成了，然後我們再滴幾滴香油（南方叫麻油）不喜歡吃的朋友可以不放，可以加少許的生抽。就是這麼簡單，美味又好吃還特別的有營養，不管是大人小孩都特別喜歡吃這道菜。大家可以自己嘗試做一下，沒有你們想像的那麼難，趕緊行動起來吧！如果有什麼地方還是不太明白可以在下方留言評論，也可以轉發收藏讓更多的朋友看到。好了，今天的美食就分享到這來了，大家我們下期見！謝謝關注，關注小編不迷路，關注小編不迷路，關注小編不迷路。