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海底撈智慧餐廳首度曝光,1億元打造了什麼黑科技?
有網友表示，以後去海底撈吃飯再也不怕排隊了。從美甲到擦鞋到按摩椅，如今升級到大屏互動遊戲，海底撈等位服務的升級果然讓地球人都阻擋不了。- -「太空艙」式菜品庫——機械臂自動入菜、上菜和等位區相對的，就是智能菜品庫。透過玻璃櫥窗看過去，科技感十足機械臂特別吸睛，這也是智慧餐廳的必看景點。
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海底撈引進松下配菜機器人 推進餐飲業自動化
日本松下公司10月25日發布消息稱，已與中國火鍋餐飲巨頭海底撈攜手推出一項新業務，將開發並提供由手臂型機器人在廚房為火鍋配菜的餐飲產業自動化系統。首先將在北京28日新開業的門店引進，然後逐步推廣。通過提升作業效率，以應對勞務費高漲和人手不足，這還將有助於防止配菜出錯和強化衛生管理。海底撈國際控股公司是在中國和日本等擁有約360家門店的連鎖店。雙方今年3月設立合資公司，已開始引進松下所開發的系統。
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海底撈智慧餐廳,是對餐飲行業的顛覆嗎?
無人體驗 無人出菜、傳菜、點菜 海底撈智慧餐廳實現從出菜、傳菜到點菜、買單多個環節的無人操作，進店後可以看到智能菜品倉庫的「自動出菜機」，自動出菜機由海底撈與松下的合資公司瀛海智能自動化自主研發打造，不但實現上菜流程效率的提升，也將菜品鎖定在控溫控鮮的密閉空間中，隔離異物，定時進行臭氧殺菌
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海底撈首個無人餐廳開放,黑科技新體驗
自動出菜機：在傳統餐廳，出菜、傳菜到點菜、買單等多個環節都需要人工操作，而海底撈智慧餐廳則將這些流程無人化操作。自動出菜機由海底撈與松下的合資公司瀛海智能自動化自主研發打造，不但實現上菜流程效率的提升，也將菜品鎖定在控溫控鮮的密閉空間中，隔離異物，定時進行臭氧殺菌，是後廚自動化和食品安全升級的重要突破。
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從海底撈開啟「智慧餐廳」,淺析科技創新型企業
擁有核心技術：海底撈無人智慧餐廳去年年底，海底撈的無人智慧餐廳開業，著實吸引了一大批眼球。雖然吃個飯要排隊等半天位，但仍然扛不住各路吃貨和黑科技達人們的好奇心。自從科技時代的到來，社會進步不斷顛覆著人類的想像。餐飲與科技結合，從智慧生產到智慧服務，給消費者帶來了全新的體驗。按照海底撈的說法，「前廳」一定要帶給客戶極致的體驗。
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海底撈開設全球首家全自動化餐廳 為火鍋帝國擴張鋪平道路
在海底撈國際控股有限公司的火鍋餐廳，機器人正在取代廚師和服務員。亞洲市值最大的上市餐飲連鎖企業將與日本松下(Panasonic Corp .)合作，於10月28日在北京開設兩家公司稱其為全球第一家擁有全自動廚房的餐廳。在海底撈新開張的餐廳裡，機器人會接單、準備和運送生肉和新鮮蔬菜，並在顧客餐桌旁進行服務。這兩家公司表示，自動化將降低勞動力成本，提高效率，為海底撈向全球擴張多達5000家餐廳的計劃提供支撐。
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豪擲1.5億,海底撈「無人餐廳」來了!機器人24小時上班,更驚人的是...
所謂智慧餐廳，從等位點餐，到廚房配菜、調製鍋底和送菜，都融入了一系列「黑科技」與高度實現了「無人化」。1、夢幻等位區：變身大型遊戲現場「人性化」的等位區一直是海底撈服務中做得比較好的地方。而海底撈的智慧餐廳，在以前的美甲、擦鞋、按摩椅服務上做了全新升級。
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抖音裡的「網紅」:探店首家海底撈智慧餐廳
距海底撈首家智慧餐廳開業已經過去了大半年時間,據了解,海底撈推出智慧餐廳是希望通過送餐機器人等新技術提升顧客滿意度,降低人力成本,提高服務效率,並有效控制食品安全。、「海底撈智慧餐廳科技感十足、」「海底撈全智能智慧餐廳打卡,環境真的好,服務感覺比其他店還好」……
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索尼松下跟風亞馬遜等巨頭 在IFA2017推出智能音箱
【TechWeb報導】9月1日消息，據日本媒體報導，配合9月1日在德國柏林開幕的歐洲最大電子消費展會「IFA2017」，索尼和松下在當地發布了智能音箱。索尼智能音箱索尼發布的智能音箱「LF-S50G」除了具備高音質外，還可通過手勢進行操控。在美國的售價為199美元。索尼預計10月在美國投放產品，松下計劃冬季在英國、法國和德國推出。
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海底撈如何實現無人化?
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。在這一些城市和國家有百餘所直營連鎖餐廳。眾所周知，海底撈以它優質的服務在火鍋行業中獨樹一幟，贏得了良好的口碑和信譽。
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海底撈「網紅餐廳」漸變記
這些調整和試錯涉及切菜、傳菜、上菜、鍋底和服務等多個環節，調整的進程有快有慢，有的至今仍在尋求一個平衡。這間「網紅餐廳」也是海底撈數位化和自動化的試驗田，在這塊試驗田背後的是海底撈整個數位化的進程推進，海底撈執行董事、首席戰略官周兆呈介紹，對於數位化的探索已經成為一些高層的工作重心之一。
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亞洲連鎖餐廳海底撈擬用機器人取代廚師和服務員
【環球網科技綜合報導】據英國《每日郵報》10月25日報導，海底撈，亞洲最大的連鎖餐飲公司之一，與日本電子企業松下合作，給北京一家分店引進機器人，代替廚師和服務員。據彭博社報導，海底撈引進的機器人可接受訂單，給顧客傳送蔬菜肉食，幫顧客下菜下肉。在海底撈吃飯，顧客需選好鍋底，點好所需蔬菜肉食。用機器人代替人工，可降低勞動力成本，提高效率。海底撈目前正在向全球推廣品牌，希望在世界各地建立5000家分店。
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探店| 終於體驗了海底撈智慧餐廳,簡直就是可以吃飯的遊樂園
記者 | 婁曉晶海底撈的智慧餐廳10月28日開業，這家傳說中從策劃到籌備耗時3年的「黑科技餐廳」至今依然是一個都市傳說般的存在。春節前尾牙聚餐，要不要去一趟海底撈智慧餐廳？帶著這種在賽車上馳騁的感覺，海底撈等位區的屏幕是一塊 13*3m 的矩形投影屏，可以在這裡玩海底撈研發團隊自主研發的遊戲「吃貨大作戰」，下載海底撈 App 掃描屏幕中的二維碼就可以一起玩遊戲，屏幕的右下角會實時顯示排號和部分餐廳後廚的工作狀態。
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海底撈首家無人火鍋店正式營業!
一聲槍響，服務員這個職業進入了壽命倒計時，10、9、8、7、6……10月28日，海底撈斥資1.5億打造的「無人餐廳」在北京正式營業。一切來得太突然，昔日穿梭不息的服務員，瞬間被智慧機器人取代。它把食材加工的所有環節統一前置到外包供應商和中央廚房。所有菜品從自動控溫30萬級超潔淨智能倉庫中，全程經0~4℃冷鏈保鮮物流直達門店。無人餐廳不需要任何人洗菜，菜品反而更潔淨安全。那些抱怨工作簡單、工資太低的洗菜工，終於再也不用面對十年如一日的工作了。
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三探海底撈智慧餐廳:逆天服務藏於設備中
在智能化的大背景下，這家海底撈不僅處處透露著「人情味」，更有升級版的「人文關懷」。比如，「海派服務」。智慧門店的服務和其他門店相比，一點都不遜色。手機套、眼鏡布、扎頭髮的皮筋……傳統門店中有的服務，智慧餐廳全部都有。比如，細節呵護。餐桌、立柱都採用圓角而非直角設計，防止磕碰擦傷。為了滿足顧客的充電需求，每個座位上都會保證有至少四個USB充電口。
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海底撈京東等試水「智慧餐廳」 除了機器人炒菜還有什麼新玩法?
10月28日，火鍋巨頭海底撈（需求面積:800-1500平方米）在北京中駿·世界城開了全國首家智慧火鍋餐廳，該餐廳投資高達一億元，引起了行業和消費者強烈的關注；緊隨其後，國內首個由機器人全程參與的智能餐廳——京東的X未來餐廳，也於29日在天津濱海新區中新生態城商業街進行試營業。
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石代科技助力海底撈多元化智慧餐廳
例如一開始用服務來定位經營模式的海底撈，因為服務模式極易被複製和迭代，也開始嘗試多角度發展。海底撈團隊在北京中駿世界城籌備3年，斥資1個多億打造出了全球首家現代化智慧餐廳。與以往的海底撈店不同，這個智慧餐廳，每一處都充滿了高科技和未來感。智慧餐廳智慧在哪裡？
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海底撈首家「無人火鍋店」正式營業!帶來8大行業顛覆!
海底撈斥資1.5億打造的「無人餐廳」在北京正式營業。一切來得太突然，昔日穿梭不息的服務員，瞬間被智慧機器人取代。話不多說，我們直接來看這家海底撈「無人餐廳」的8大行業顛覆！它把食材加工的所有環節統一前置到外包供應商和中央廚房。所有菜品從自動控溫30萬級超潔淨智能倉庫中，全程經0~4℃冷鏈保鮮物流直達門店。無人餐廳不需要任何人洗菜，菜品反而更潔淨安全。那些抱怨工作簡單、工資太低的洗菜工，終於再也不用面對十年如一日的工作了。
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跟waiter說再見,海底撈智慧餐廳到底有多牛?
海底撈智慧餐廳是海底撈公司耗資1.5億，經過3年籌備打造的全球首家智慧餐廳。從等位點餐，到廚房配菜、調製鍋底和送菜，都融入了一系列「黑科技」，高度實現了「無人化」。
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松下電器智能家居控制系統發布會取得圓滿成功
國慶前夕，松下電器智能家居控制系統在中國·上海正式發布。標誌著松下電器成為大型跨國企業中推出全屋無線智能家居控制系統的公司之一。發布會上，松下電器智能家居控制系統秉承松下先進技術、精工品質和高品牌高美譽度的理念，推出基於全屋無線智能的10大應用系統，滿足消費者對智能家居控制系統的需求。