一碗美味的綠豆湯清涼解渴，在炎熱的夏天是很受大家歡迎的，好些人說，煮綠豆太耗時間，尤其想將它熬「開花」，就更加的不容易，那麼有啥技巧嗎？回答是肯定的啦！
下面就來介紹4種不同煮綠豆的方法，再也不用浪費過多的時間熬製，只要記住這些竅門，肯定會煮出綿軟又爛的綠豆粥來，大家試一試就清楚啦！
方法1：準備一個密封袋，如果沒有現成的，用紗布縫上幾針就能用，然後將綠豆裝入袋子中，再注入適量的清水，以沒過它為準，再將它存放到冰箱中冷凍上一夜，隔天取出再煮就容易「開花」啦！
方法2：將綠豆洗淨晾乾，再放入鍋中，開中小火將它炒幹，10分鐘左右時間即可，炒完再煮就特別容易爛，此法方法最為快速方便，但是要注意的是，千萬不要將它炒糊炒焦，否則有焦糊味，影響食慾。
方法3：將綠豆清洗乾淨，放入保溫瓶中，再倒入適量的開水，浸泡2-3個小時，由硬變軟的一個過程，豆粒會膨脹至原先的2-3倍大，再煮時不僅可縮短時間，而且還特別的軟爛。
方法4：綠豆洗淨，提前浸泡1-2個小時，直接放入高壓鍋中，開大火燒開，再轉小火燜半個小時，此法方法是大家最常用的方法。
溫馨提醒：
1、煮綠豆時，中途加入一碗的涼水，會加快綠豆的成熟時間。
2、煮綠豆粥，不僅可以放大米，宜可改用小米，營養價值更高。
3、綠豆粥清熱解毒又解渴，炎熱的夏天，早晚各來一碗，非常的養人。
今天的和大家討論的話題是綠豆煮爛的小方法，小夥伴們還有其他更妙的技巧嗎？歡迎來探討哦！