寶寶輔食，是大部分父母都非常操心的一個問題。哪些食物能使寶寶吸收更多的營養，抵抗力變得更強？哪些又是禁忌呢？
執筆：王豔微
編輯：劉一之
定稿：蘇子後
當寶寶要開始添加輔食的時候，父母總是會想著法兒的變著花樣做一些輔食給寶寶吃，但往往很容易犯一些錯誤，給孩子吃自己認為很重要，有營養價值的東西，事實上，有些東西還真別給孩子吃，媽媽們要注意了。
1歲內幼兒輔食「黑名單」
1、肉湯、骨頭湯
長輩們會覺得肉湯和骨頭湯營養價值很高，而且更易於寶寶消化吸收。
實際上，肉中的蛋白質和骨頭中的營養成分經過長時間的煮沸，反而被破壞掉了，溶解在湯裡的營養只有很少一部分，相反，湯中的油脂含量大，讓寶寶長得很胖不說，還會增加其腸胃負擔。
曾經看過一個實驗，一位博主根據國家標準檢測方式，測出即使是熬煮的時間很長，骨頭中鈣質含量也很少，每240ml的骨頭湯中，鈣含量僅為3.84mg，而且裡面還含有大量的脂肪，幼兒嬌嫩的腸胃並沒有辦法及時消化掉。
2、 蔬菜水
首先，蔬菜水並不等於蔬菜汁，蔬菜水是寶媽把蔬菜放進鍋裡用水煮沸的過程，其實它並沒有什麼營養，因為蔬菜中所含的維生素在高溫中會損失變質。
而且在很多蔬菜表面上都有色素、農藥等，如果用水煮，蔬菜表面的農藥殘留等物質也會融入到水中，進而危害寶寶的健康。建議可以給寶寶榨一些蔬菜汁，做一些蔬菜泥，或者用蔬菜汁做一些麵食。
3、鮮牛奶
俗話說，每天一杯純牛奶，身體強壯又營養。其實這是對大些的孩子和成人而言的。
對於一歲內的寶寶來說，寶寶健康成長時，需要足夠的鐵和維生素C等營養成分，而純牛奶中沒有足夠的這些營養成分供寶貝吸收。
另外，由於寶寶胃腸道消化功能發育還不是很完善，純牛奶裡富含的高濃度蛋白質會使其喝完後不能完全吸收，可能會增加腎臟負擔，進而誘發消化不良、腹痛問題。
4、蛋清
雞蛋很受媽媽們歡迎，營養價值也高，是不少孩子早上必備的早點。值得注意的是，在寶寶1歲之前不要給他吃蛋清，因為其中的蛋白質含量過高，寶寶消化不了。
此外，對於小寶寶而言，蛋清中的蛋白分子比較小，很容易透過腸壁進入血管，容易誘發過敏反應及溼疹、蕁麻疹等。
5、蜂蜜
小寶寶腸胃功能較弱，解毒能力較差，而蜂蜜中含有肉毒桿菌毒素，在儲存和運輸過程中容易感染細菌，孩子喝完之後，可能會噁心、嘔吐、腹瀉。
因此，為了幼兒的健康，最好還是少碰這樣東西。
6、果汁
很多家長認為鮮榨的果汁很有營養，殊不知，果汁也是輔食黑名單之一。
美國兒科學會明確規定：1歲內的幼兒不能喝果汁。
而國內也有專家持相同意見，原因如下：
A :沒啥營養。果汁跟水果是不同的，水果裡含有豐富的纖維，這些纖維是有助消化的，而一旦被榨成果汁之後，其中的纖維受到損害。
B：含糖量過高。會給寶寶造成齲齒、肥胖等情況。
C：不利於訓練吞咽功能。果汁較為精細，它過濾了很多東西，不僅會讓水果失去營養，還不利於訓練孩子的吞咽咀嚼功能，甚至可能會影響其語言發育。
除此之外，1歲內的寶寶也不適合攝入調味品：
很多沒有經驗的家長會覺得給寶寶吃的飲食過於清淡，同時為了讓他吃的多一些，往往會在其輔食中添加鹽、糖等調味品。
但是，嬰兒過早的接觸調味料並不是一件好事。例如，如果加入太多的食鹽使寶寶攝入過多的鈉，從而增加其胃部的負擔。所以還是要以清淡為主，口感可隨著年齡慢慢遞增。
什麼時間添加輔食？
給寶寶添加輔食時間很重要，根據中國居民膳食指南推薦，寶寶的第一口輔食應該在滿6個月的時候添加。
當然了，每個寶寶的生長發育情況不一樣，對於發育特別好的寶寶，可以在4個月的時候嘗試添加輔食，對於發育不好的寶寶，最晚也不能超過8個月。
各月齡寶寶輔食添加要點
6個月：準備營養米粉
6個月的寶寶建議媽媽給嬰兒準備營養米粉，因為米粉利於吸收而且不易過敏。給寶寶吃時用溫水和成糊狀即可。
7個月-9個月：從泥糊狀過度到半固體
這時寶寶開始長出小牙齒了，對於輔食有一定適應能力了，而且進食能力也增強了，這時輔食建議逐漸從泥糊狀過度到半固體。
可以選擇一些稍微有顆粒，粗糙點的和稠泥糊狀混在一起，不僅滿足了孩子的需求，還可以鍛鍊其舌頭的靈活性。
10-12個月：多吃半固體輔食
這個時候，家長可以給孩子多吃半固體輔食。可以選擇饅頭片、小餛飩、水果片等來促進嚼肌的發育以及骨骼的正常發育和塑性，胃腸道功能和消化活性