寶寶輔食，南瓜豆沙包，10M+

2020-10-03 帝麥植物油

準備食材

麵粉150g

南瓜100g

酵母1.5g

紅豆適量

紅棗5顆

秋葵若干

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‍製作步驟

1⃣️紅豆提前浸泡1晚，鍋內加適量水煮40分鐘左右

煮到用手一捏就碎即可

2⃣️南瓜上鍋蒸熟

3⃣️麵粉裡加1.5g酵母、南瓜，和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

不用加水

4⃣️紅豆加水打泥，再滴上幾滴輔食油。@帝麥 牛油果油

我水加少了，導致後期炒的太幹了不過也很好吃

5⃣️平底鍋不放油倒入紅豆，炒到成型不粘鍋即可

6⃣️加入適量紅棗泥

1歲以上寶寶可以加糖炒

7⃣️發酵好的麵團揉一會兒排氣，切成小劑子

8⃣️用包包子的手法，包好後揉一揉

9⃣️用牙籤壓印，最後裝飾上秋葵尖

放入鍋內醒10分鐘，冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘

可愛的南瓜豆沙包就做好啦‼️

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⚠️想南瓜包軟一點麵團就要多揉一會兒，我大概揉了十分鐘

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