簡單的麵條,不一樣的做法,花樣麵條新吃法你能學會幾種?
對於很多人來說,會更愛吃麵條,因為簡單美味,直接潑上一點澆頭味道就很好了,但是麵條也能做出花式吃出新意哦,如果你是一個愛吃麵條的小夥伴,接下來的麵條做法你一定要看。
第一種是改良意面的花樣做法,我們需要準備的主料有牛肉、火腿腸、番茄、意面,需要的配料誰鹽、番茄醬、蒜末、黑胡椒、白糖還有橄欖油。方法呢很簡單,如果你是一個喜歡吃意面的人,這種改良後的口感和味道更好哦。將火腿腸切片,然後一根火腿腸上面串入四五根麵條,將處理好的這些麵條放在盤子裡面備用。等到鍋中的水燒開之後,將義大利麵下鍋煮熟,等到麵條完全浸泡在水中之後呢,放入小勺鹽、一勺橄欖油,中途加入一些涼水,用筷子進行攪拌,大概煮個十分鐘撈起來,之後放到涼水中進行浸泡。
然後我們來準備煮麵的湯,首先將鍋燒熱之後,放入適量的橄欖油,然後等到油熟後加入蒜末翻炒,接著將牛肉末放到鍋裡繼續翻炒,然後加入適量的黑胡椒還有一小勺的生抽,翻炒個兩分鐘就可以放入番茄丁了,之後再加入一些番茄醬進行攪拌,然後一小勺的鹽,等到有了香味放一點涼水在裡面。
等到湯汁變得很濃稠之後呢,就可以將義大利麵下鍋。用筷子將番茄牛肉湯料和義大利麵進行充分的攪拌,讓味道更加的均勻。這樣一到好吃的改良意面就完成了,一塊火腿和一口面真的是很美味呢,如果你也喜歡,有空的時候可以試一下哦。
要做的第二道是一款家常燜面。首先先將白菜切成絲狀,將胡蘿蔔先切稱片狀,然後切成絲狀,然後把清洗好的番茄切稱丁,還有五花肉也要切稱薄片。將大蔥、大蒜、薑片、幹紅椒都切成小丁。將油鍋燒熱,然後加入蔥、蒜、幹紅椒、薑片進行爆香,加入五花肉小火來翻炒,然後加入老抽、生抽,抄個兩分鐘後加入胡蘿蔔絲、番茄丁還有白菜,效果翻炒均勻之後,在鍋中加入涼水,用大火燒開。
燒開之後將準備好的掛麵方到鍋中,用鍋蓋燜煮,大概燜個三分鐘,然後將麵條攪拌一下,再次蓋上之後,燜個兩分鐘。然後撈起來,根據自己的口味,可以放入蔥花、香菜還有花生碎,這樣做出來的麵條真的超級朝吃,父母也都很喜歡吃哦,可以做給家人嘗一下。
怎麼樣,這樣擺盤之後是不是也很好看呢?如果你是一個麵食主義者,可以嘗試一下這兩款不同風格,但是都超級好吃的麵條哦。