野草莓燕麥奶咖——兩大「網紅」的碰撞

2020-12-20 內個咖啡

品牌：FEW少數派

咖啡豆名：野草莓

類型：中深烘拼配意式咖啡豆

這款野草莓在咖啡友之間口碑不錯，經常遇上向我種草的朋友，正好趁最近少數派六周年店慶，果斷購入。

到手後簡單養豆幾天就迫不及待打開了，咖啡豆乾香聞起來其實並不像豆叔的草莓2.0一樣充滿甜甜的草莓香，更多的是中深烘豆子原本的香味。

今天用的是摩卡壺來製作意式濃縮，磨豆後簡單布粉，無需壓粉，電陶爐伺候！

在咖啡液萃取出來前，先在杯中倒入燕麥奶作為基底。再將萃取完成的Espresso緩緩倒入杯中，一杯燕麥奶咖就製作完成啦。

這款豆子無論是幹香溼香都沒有太明顯的草莓香味，但是喝入口中時就會感受到醇厚的焦糖甜和草莓香味，與燕麥奶碰撞後會相對較少一些風味。

夥計，乾杯！

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