原標題:學齡前兒童的飲食特點 要多吃什麼最好
學齡前兒童的飲食和其他時期相比有哪些特點呢?學齡前兒童是成長發育的黃金時期,在這個時候要特別注意飲食的合理安排和身體所需要的各種營養元素。在這裡,為大家科普一下學齡前兒童的飲食方法,千萬不要錯過了。
學齡前兒童的飲食原則
飲食安排要特別注意平衡膳食,食物花色品種多樣化,粗細糧交替,葷素菜搭配,有幹有稀,軟硬適中。學齡前兒童以一日「三餐兩點」制為宜。
飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食,按時吃飯,不暴飲暴食,飯前、吃東西前洗手,不吃不潔食物,吃飯時不看書、不看電視、不說笑,飯後不做劇烈運動等。
要保證寶寶攝入他所需要的全部營養,最好的辦法就是儘量保證孩子每頓飯都能吃到五大類食物,即穀類、水果、蔬菜、奶、肉類和豆類。你也許做不到每天都讓孩子的攝入達到每類食物的標準推薦量,但如果你能儘量提供多種健康的食品,這樣在一兩周的時間裡,孩子最終也能得到所需要的營養。
要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。可讓孩子主動參與食物挑選和製做,這不僅能豐富孩子的烹調知識,學會力所能及的本領,也使孩子心理上對食物產生興趣,從而吃得津津有味,食慾大增。
注意攝入蛋白質的質量。兒童在生長發育期需大量的蛋白質,而且蛋白質的質量要優良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質,但不宜多吃高脂肪食物。
接下來,了解了解適合學齡前兒童的食物有哪些吧。
學齡前兒童應多吃哪些食物
全麥食品。全麥麵食不僅含有小麥胚和小麥麩,更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物,而且含有大量的營養素,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等。
蛋類。無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋,蛋類不僅是極好的蛋白質來源,而且蛋黃中的卵磷脂經吸收後釋放出來的膽鹼,能合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼能顯著改善孩子的記憶力。此外,蛋黃中鐵、磷的含量較高,也有利於孩子的腦發育。
豆類和豆製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需胺基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素,而豆製品中卻不含膽固醇。
杏仁。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能,經常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮後與花生、黃豆同泡,用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用,利於孩子吸收。
綠葉蔬菜和其它蔬菜。在蔬菜中,從提供維生素的品種和數量來看,綠葉菜是屬於營養價值最高的一類。綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素,也是維生素B2的重要來源之一。綠葉菜的含鈣量也比較多,一般綠葉菜的鈣的利用也較好。
學齡前兒童的飲食要結合實際情況來安排哦。
(責編:祝洋、胡洪林)