大家好，你們有過突然想吃某種食物的時候嗎？我最近就突然很想吃韓式泡菜，韓式泡菜可以做成豆腐湯，還可以做成泡菜炒飯，也可以作為日常餐桌上的一道小菜吃，都非常美味。
泡菜中含有豐富的維生素、無機鹽及多種胺基酸，它是一種低熱量的食物，還能降低膽固醇，能為人體提供豐富的營養，而且簡單美味又爽口。大家可以試著自己做一做。
下面，我就來教大家一個簡單的製作韓式泡菜的方法。
一、準備材料：
白菜、梨、姜、蒜、糯米粉、雨露、辣椒麵、蝦醬、食鹽、白糖
二、做法步驟：
1、把準備好的大白菜清洗乾淨，然後把大白菜切成八個大塊，在白菜上均勻地撒上一些食鹽，之後把白菜放入冰箱進行冷藏，冷藏醃製一夜。
2、把白菜取出，將醃製過的白菜在清水中清洗乾淨，晾乾。
3、用清水溶解糯米粉，以小火慢熬，直到變成黏稠狀。
4、製作辣椒醬，在糯米漿中加入辣椒麵、梨塊、魚露、姜蒜、蝦醬，並放入一些食鹽和些許白糖，把它們攪拌均勻。
5、在白菜上均勻地塗抹上辣椒醬
6、把醃製好的白菜密封保存，放置冰箱冷藏發酵一周即可食用。
做法其實很簡單，就是需要準備的材料有一點多。你學會了嗎？
醃製好的泡菜清爽可口，可以單獨吃，也可以做成泡菜豆腐湯食用，非常激發食慾，還可以用來做泡菜炒飯等。總之非常百搭，做上一壇泡菜，可以吃很久的時間，何樂而不為呢！
大家可以自己試著做一做，喜歡我的分享記得關注我。