西紅柿炒菜的三種做法，簡單易學還好吃
在我們平時裡會經常吃到西紅柿，因為西紅柿的價錢也不是多高，而且裡面也富含了很多有營養的東西。但是在大家的印象裡，西紅柿總是和雞蛋搭配，但今天就教給大家，西紅柿炒菜的三種做法，簡單易學還好吃
首先是番茄魚，聽到這個名字就會覺得這道菜很好，因為它裡面有了魚肉。首先，我們一定要先準備好黑魚番茄這兩個非常重要的東西。在買黑魚之前就可以讓賣魚的給簡單處理一下魚把魚弄成魚片和魚骨。回家後把這個魚用水清洗一下，然後瀝乾一些他的水分接著放到碗裡，在碗裡放一些鹽和料酒，來回的抓一下這個魚，讓魚吸收一下這些料酒和鹽給他一小會兒的時間，讓他醃一醃。
接著就是要下鍋炒了，現在鍋中加一些油，等油熱了以後往油中放入姜進行翻炒。幫把姜的香味炒出來以後就把魚骨倒進去也炒一下，直到魚骨炒到改變了顏色就撈出來。然後接著再炒西紅柿，炒西紅柿就不用說了，因為是很簡單的。接著在鍋中倒一些水和魚骨一起煮一下，在煮的過程中記得加一些調味料。然後在一片一片的把魚片放到鍋裡煮，煮到魚片泛純白色魚片熟了以後就可以盛出來了，這道菜也就做完了。
第二個說的就是番茄意面，這道飯是十分能擋飽的。對於義大利麵，我們可以去超市裡買一點，我們要提前準備好番茄、義大利麵、洋蔥、火腿等。首先，我們要先把西紅柿給洗得乾淨一些，然後把它放到煮好的熱水裡，這樣會把他的皮給燙得皺了，我們就方便把番茄的皮給它取下來。然後洋蔥也切成丁狀，蒜瓣和火腿也提前切好。
接著我們又要開始炒了，先把鍋裡放一些油，等油熱了一會兒，就在油中倒入蒜。幹炒蒜的時候把蒜炒成金色的就可以了，然後接著放入洋蔥片，炒洋蔥片的時候等把洋蔥片的香味炒出來才可以。接著在鍋中炒番茄，因為是剛才我們燙好去完皮的番茄，所以炒的時候就會有些爛，然後我們就要加一些番茄醬，用小火煮一會兒。在煮的時候我們用另一個鍋燒水把義大利麵給煮熟就可以。最後把剛才煮的番茄汁還有義大利麵兩個在一起攪拌，加一些糖或者是符合自己口味的調味料就完成了。
第三個是西葫蘆炒西紅柿，這道菜是十分的上手快的。先把西葫蘆和西紅柿這兩個蔬菜洗乾淨，然後西葫蘆切成一片兒一片兒的，則要西紅柿切成方塊企過。倒一些油，把油熱的時候放一些蔥姜爆炒，炒出來味道以後再把西葫蘆和西紅柿放到鍋裡一起炒。在炒的過程中可以加一些自己喜歡的調味料來調一下味，最後這道菜就完成了。
上面這三個非常容易學習的菜，你有沒有學會呢？不要再整天說西紅柿炒雞蛋啦！看完這篇文章，你可以用西紅柿做很多的菜了。學起來吧。