青菜飯糰讓米飯來個華麗變身,造型小巧,營養美味

2020-12-22 中國張掖網

您當前的位置 ： 中國張掖網 >> 印象 >> 美食 青菜飯糰讓米飯來個華麗變身，造型小巧，營養美味 來源：中國甘肅網    0 人參與互動 2018年12月19日 17:06

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　　準備材料：小油菜200克，胡蘿蔔碎30克，米飯1小碗，香油1勺，雞精1克，鹽1克，熟白芝麻1勺，鹽水小半碗，法香碎5克

　　開始製作

　　①小油菜清洗乾淨，去掉根部。

　　②切成菜末，備用。

　　③鍋燒熱，放入1 勺香油，先放入胡蘿蔔碎，然後放入小油菜末翻炒，加入鹽，直至水分炒幹後關火，加入雞精調味，放入熟白芝麻翻炒均勻。

　　④準備好米飯，晾至溫熱。

　　⑤取一塊保鮮膜，鋪在手掌上，放上米飯，拍成餅狀，兜起來，中間放上炒好的青菜，蓋上米飯。

　　⑥將保鮮膜擰緊，使其中的飯糰呈圓球形，去除保鮮膜，用淨手蘸少許鹽水團好飯糰。

　　⑦將法香碎點綴在飯糰上即可。

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　　選自《廚房裡的媽媽超人》一書，版權所有。

 

 

編輯： 楊旭康

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