蘇州人心心念念的「水中人參」雞頭米,這兩天開始採摘零星上市

2020-12-12 媒體大搜索

雖然天氣炎熱，但吃貨還是頗有口福。

蘇州人心心念念的「水中人參」雞頭米，這兩天已經開始採摘，並且在橫街零星上市。

早上6點多，在婁葑水八仙種植基地，種植戶許祥榮已經趁著早涼採摘雞頭了。大片大片的葉子下面，部分雞頭已經成熟，許祥榮憑著經驗，熟練地用「三刀法」採摘下來。許祥榮告訴記者，今年七月份雨水充足，光照和溫度適宜，加上沒有颱風，因此，第一批成熟的雞頭米，質量還不錯，比去年好很多。

接下來高溫持續，非常適合雞頭米的生長。這些正開著花的雞頭，再過一周的時間也要基本成熟，到時候雞頭米會大量上市。

這兩天，在橫街，幾家賣雞頭米的商戶已經忙著在手剝雞頭米。商戶介紹，目前雞頭米價格應該和去年持平。現在剛上市的價格是100元1斤， 一個星期之後，等到大家都開始採的時候，市場價一般會到120元1斤左右。

責編：李俊鋒

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