合理的搭配一日三餐,是我對家人的負責,每當孩子和老公回家,飯菜我已經準備好了,看到滿滿的一桌,讓人忍不住食慾大開,濃濃的家常味道,營養搭配,均衡吸收,身體免疫力好了,才能長高個,才不怕流感的侵襲,我們北方人以饅頭為主食,米飯只是偶爾吃一次,孩子今天胃口太好,竟連吃了三大碗。
包菜炒肉末
1、包菜洗淨,控幹水分,撕成小塊兒備用。
2、肉末放入鍋,中火加熱,炒出油脂,加入蔥花、包菜炒至洋蔥變軟。
3、等包菜有些變軟的時候加適量鹽。
4、沿著鍋邊倒入一些米醋,迅速翻炒均勻出鍋。
剁椒魚頭
1、洗淨草魚頭,將料酒、生抽均勻的抹在魚頭各個角落,放幾片姜在魚頭下面,醃製10分鐘。
2、蔥白、姜、蒜切成碎末。
3、把剁椒、蔥姜蒜末裝碗,加2勺蒸魚豉油,1勺生抽、1勺料酒,攪拌均勻。
4、把調製好的剁椒等均勻地鋪在魚頭上面。
5、燒一鍋水,待水開之後,將魚頭放上去蒸12分鐘左右。
6、將蒸好的魚端出,把蔥花鋪在魚頭上,燒一些熱油,然後把油澆上去,大功告成。
土豆炒肉
1、把土豆洗淨,切成四方塊備用。
2、肉末放鹽、料酒、生抽、生粉、姜蒜蓉醃製會。
3、鍋內燒油,先把醃好的肉末炒好備用。
4、再下土豆絲、胡蘿蔔炒斷生後,適量放點鹽炒勻。
5、直接把肉末放下去一起翻炒,關火出鍋。
合理搭配,健康營養,2菜1湯,這才是家的味道,這一頓飯只花了35元,今天就聊到這裡了,你今天吃的啥?歡迎大家一起來聊聊。