看看日本火車便當,再看中國高鐵盒飯,結果竟然令人想不到。
中國素來給世界的印象一直是美食大國,但是似乎這個美食大國卻忽略了旅途中這塊線路,就是高鐵火車上的餐飲。在中國高鐵的速度已經大大超過了日本的新幹線了,但是有網友吐槽看了日本的火車便當再看看我們中國的高鐵盒飯,那叫一個心酸啊。
中國高鐵的裡程已經是世界第一,快佔了世界的一半。但是吃過高鐵盒飯的人都知道,盒飯味道清淡,只有3、4個菜,而且價格也不便宜,有被宰的感覺。所以很多人不得已,在火車高鐵上吃東西只是為了果腹而已。但是事實上在列車上呆的時間也挺長的,其實這也是一塊好的餐飲市場啊,為什麼沒有人來做呢?
日本新幹線上的便當店有二十幾種便當,而且還有好多飲料。日本政府相當重視火車上的便當,竟然每年1月新宿·京王百貨都會舉行為期二周的「火車盒飯大會」,而且這個大會已經有了40多年的歷史了。大會上,人們會前來品嘗各種火車上的盒飯美食,這些美食會讓人垂涎欲滴。
但是實際上經過調查,日本新幹線盒飯的價格也不便宜,其中最高檔的盒飯價格在1000日元左右,折算成人民幣就是65元左右。而中國高鐵盒飯的價格也要40元,有些也有60元的。《日本經濟新聞》的記者村山宏吃過中國高鐵的盒飯,他評價說,如果考慮到中日公民收入水平的差異,這一價格絕對算不上便宜。而且中國高鐵的盒飯對於食客食慾的誘惑力比起日本新幹線來說簡直為零。
「中國製造」以物美價廉聞名於世,中國美食在世界上的影響也不可謂不高。而中國高鐵素來被認為是最賺錢的行業,需求量人流量之大,為何中國高鐵的盒飯會完敗於日本實在是令人尋味。(此文絕無長他國之威風,只不過客觀的評價而已)