愛ta就吃掉吧。( . ) 蛋糕是刷了糖水的全蛋海綿，夾餡是奶油和芋泥的混合，很美味。
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用料
雞蛋 182克低筋麵粉 93克細砂糖+水怡 60克+6克融化黃油 24克牛奶 40克淡奶油 適量芋泥 適量糖(刷糖水) 10克水(刷糖水) 30克
做法步驟
1、準備材料。 融化黃油，牛奶，水怡攪拌均勻，溫水中保溫。 低粉過篩。
2、準備容器放入熱水(50-60℃)，蛋盆放上去，加入白糖，打發。
3、提起打蛋器可以畫8字不消失。
4、倒入低筋粉，翻拌均勻，再沿著刮刀倒入保溫的液體，翻拌均勻。 倒入28*28*3的金盤。
5、提前預熱烤箱180度，20分鐘。
6、出爐後刷糖水(10克糖+30克水)，讓蛋糕體吸收糖水。
7、可以做成蛋糕盒子，也可以用模具切喜歡的形狀。
8、淡奶油120克，打發到6分，加入大約35克芋泥。打勻。
9、放入裱花袋，裝飾蛋糕片。
10、成品。
11、味道很贊。
12、成品
13、成品
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