花生還能怎樣吃？這款酥脆的花生小餅乾，吃完一根就會想吃第二根
不知道大家喜不喜歡吃花生呢，記得小時候到了這個時候就會和家裡的老人一起到院子裡面收花生，每次都能收穫很多的花生回家。因為是花莖在花落之後鑽進泥土裡面結出的果子，所以也被稱為"落花生"，花生也有著很多美好的寓意，像"長生不老"、"多子多孫"、"長壽多福"等，都飽含了人們對於美好生活的期望和祝願，同時因為花生的營養價值高，也被稱為"長壽果"。
花生還是一種可以讓我們感覺到很強的飽腹感的食物。在減肥的時候可以吃一點花生或者花生做成的食物。而花生對於血糖還有一定的穩固作用，尤其是血糖比較高的朋友，在早上吃點花生的話，這一天的血糖就不容易升高了。
不管是因為花生的美好寓意，還是花生的營養價值，花生都受到了很多朋友的喜愛，我們既可以吃到鹹味的花生小零食，還可以吃到油炸的花生，以及用花生做成的花生醬，但是今天要和大家分享的卻是把我們的花生做成了酥脆可口的小餅乾，濃鬱的可可香氣加上花生的香味，再搭配黃油濃鬱的香氣，讓我們吃完一根就想要吃第二根，孩子也會很喜歡吃。
【菜名】：巧克力花生餅乾
【所需食材】：100克低筋麵粉、75克黃油、15克可可粉、35克糖粉、1個蛋白、適量的花生仁
【烹飪步驟】：
1. 首先將我們需要用到的低筋麵粉、花生仁、可可粉、糖粉等食材全都準備好，把花生仁切成小碎塊放在碗中備用，雞蛋我們只需要用到蛋白，蛋黃可以用來炒菜。
2. 將準備的黃油在室溫的環境中軟化一下，然後用小篩子把準備的糖粉篩到黃油的上面。
3. 先用電動打蛋器將其攪拌到顏色發白體積也變得膨大一些，準備的蛋白我們需要分成幾次加入到裡面，不要一次性的全部加入。
4. 等蛋白完全被吸收之後，再把準備的低筋麵粉也用小篩子篩入到容器裡面。
5. 把準備的可可粉同樣用小篩子篩入容器裡，然後翻拌到沒有一點乾粉的狀態。
6. 等麵團沒有一點乾粉之後，倒入切好的花生碎，攪拌在一起。
7. 將麵團和花生碎合混合成一個圓團，用保鮮膜包裹上放在冰箱裡面冷藏30分鐘的時間。
8. 把冷藏好的麵團取出放在案板上，用擀麵杖擀成大約5毫米厚的面片。
9. 麵團四周不太規整的地方可以切掉，也可以切好一起烘烤，然後切成長方形的小麵條。
10. 在烤盤上鋪一層油紙，將做好的小餅乾均勻的擺放在油紙上，中間要留有一些縫隙，然後放入烤箱，用170度的溫度烘烤17分鐘左右的時間就可以了。
11. 滿滿巧克力和花生香味的小餅乾就做好了。
【烹飪技巧】：
1. 花生的營養價值是很高的，但是我們在購買的時候要注意不要選擇黴花生，發黴的花生是含有致癌物質的。
2. 對花生過敏的朋友就不要食用花生了，可以把花生仁換成其他的堅果。
3. 小餅乾也可以做成自己喜歡的形狀，做成長條形主要是簡單方便。
【文案編輯】目海食亮晶晶