從種菜地點上說,除了在宅旁耕地(可以耕種的田地)上種菜外,還可在露臺、屋頂、陽臺、窗臺、硬化路面上種植蔬菜。按照種菜的地點和目的不同,家庭小菜園可初步分為以下3種情況
(一)城鎮小菜園
廣義的城鎮小菜園包括在宅旁耕地種菜,和在露臺、屋頂陽臺、窗臺、室內、硬化路面上擺放容器種菜。
1.在宅旁耕地上種菜所說的宅是指人們的住所(住宅)。現在人們的住所一般來說可分為3類:一是平房,二是樓房,三是別墅。樓房是指一棟樓有多家居住。別墅多數也是樓房,也有一棟別墅幾家居住的,但它多是在風景區或在郊區建造的供休養的住所。在城鎮住在平房的人,多數房前屋後有一塊可以耕種的土地。樓房一樓的前後左右有的有一兩塊可以耕種的土地,它或被物業作為公共綠地,或為住在一樓的住戶所擁有,或二者兼之下面我們把這個能種菜的地方簡稱宅旁。
廣義的宅旁還包括在您的菜窖上面蓋土種菜,也包括從附近建築沙場開闢出來的小塊耕地、牆根很小的土地等。從農村遷到城裡居住的人,有的還留戀農村種菜的歡樂,尤其老人閒不住,總想種菜,宅旁有地讓他們種菜是對他們的最大關愛之一。一般來說,宅旁的土地面積只有幾平方米至幾十平方米。它所產的蔬菜一般只是日常用菜的一種補充這類小菜園的生產目標是種植幾種自己喜食的蔬菜,或價格較高的蔬菜,如種植黃瓜、番茄、韭菜等。收入較低的家庭多安排淡季蔬菜,儘量增加茬次,以減少買菜的支出。可以立體栽培,種植既有食用價值又有觀賞價值的蔬菜。要注意特殊的小氣對蔬菜的影響。
2.容器種菜利用容器種菜有很大的發展空間和前途。在這些地方種菜,可以解決一部分人想自己種菜又沒有土地的問題。我國廣東有家公司為了滿足動遷的村民想擁有一小塊菜地的要求,初步實施「屋頂菜園」計劃,向部分搬遷村民提供種植箱,每戶村民在屋頂種植20箱蔬菜。在臺中市有一個社區,有1/6左右的居民在屋頂種植蔬菜水果,享受田園野趣,由於使用了生活垃圾作肥料,還使垃圾量大減，容器種菜是離開土地的,需要人工創造適宜蔬菜生長的環境條件。容器的選擇和營養土的配製是首先要解決的問題,然後是擺放。容器裡的土壤不能從地下獲得水分,因此澆水是容器種菜最大的問題。
(二)農村自食為主的家庭小菜園農村絕大多數人住在平房裡,房屋的一側或四周或多或少有一塊或幾塊可以耕種的土地,種植自己食用的蔬菜。在蔬菜旺季把多餘的少量蔬菜出售或送人,或用曬乾、醃製、醬漬等方法保存,供缺菜時食用。這種菜園多數面積幾百平方米,種植主要蔬菜和喜食的多樣化蔬菜。一般來說,種菜術和設施設備都趕不上從事商品菜生產的家庭小菜園這類小菜園的生產目標是基本保障蔬菜供應的連續性,即從春到秋都有自產菜,非生長季節主要靠貯藏和加工的自產菜,生活條件好的也買一些反季節生產的商品菜或南方蔬菜。一種蔬不宜種植太多,尤其是必須及時採收又不容易加工貯藏的蔬菜應適當多種植容易貯藏並可以延遲採收的蔬菜。既要根據自己嗜好,種植適宜的蔬菜種類,又不要偏食某些蔬菜。從醫學和營養學角度果菜和葉菜搭配才好。
(三)自食和出售參半的小菜園農村有些小菜園,生產的蔬菜有一部分自己食用,另一部分出售,他們還種植其他作物。在蔬菜價格高的時候主要出售,便宜的時候主要自己食用。這類家庭小菜園既不同於上述兩種家庭小菜園,也不同於那種面積較大、一般有幾百平方米至幾千平方米甚至上萬平方米的耕地、專門從事商品菜生產的菜園。這類小菜園生產條件一般比上述兩種家庭小菜園好,土壤肥沃,有灌溉條件,在北方有的還有溫室、拱棚。
利用一切可以利用的地方種菜從事商品菜生產的和農村以自食菜為主的家庭菜園,種菜的地方不是問題。而居住在城市和鄉鎮的居民要自己種菜首要的是有個地方,在宅旁有地最好,它比用容器種菜管理方便。沒有土地的可以利用露臺、屋頂、陽臺、窗臺等地方種菜,也可以在室內生產芽菜,在允許的情況下,還可以在硬化路面用容器種菜在宅旁的土地旁邊如果有柵欄、圍牆、倉房等種植蔓生蔬菜,它們能爬到柵欄上、倉房的屋頂上,省去支架的麻煩。
在一樓的窗臺下面種植蔓生蔬菜,沿牆而上再爬到窗臺的護欄上同樣在露臺上也可讓它們沿窗臺的護欄而上,只是必須在容器裡種植,或在圍牆邊種菜,讓它沿牆而上。這樣充分利用了空間通風透光好,能顯著地提高產量和節省支架費用。這種栽培方式葉片蒸騰量大,需水肥多,保障水肥的供應十分重要。住在一樓的住戶,如果樓房四周都是硬化路面,您可在靠近南牆或東西的牆邊擺放一、兩行容器,栽培有觀賞價值的蔬菜如盆栽番茄、觀賞辣椒、草莓等;或種植絲瓜、葫蘆、苦瓜等沿牆而上,或種植葉菜。也可以在北側擺放容器種植速生葉菜這樣做不僅能夠收穫蔬菜,又美化了環境,一般情況下物業會許的。
利用一切可以利用的容器和其他生產資料在屋頂、露臺、陽臺、窗臺和硬化路面都要使用容器種菜容器的種類很多,本書第三章的第一節詳細地介紹了各種容器一般情況下,可以利用各種廢舊容器生產蔬菜,尤其屋頂和露臺,能夠節省開支。擺在窗臺的容器主要是花盆,首選泥盆,兼顧美觀可選塑料盆、瓷盆、紫砂盆容器種菜要有人工配製的營養土,只要不是汙染的土壤就可以利用,多數工業垃圾、醫院垃圾、建築垃圾都不要使用,工業垃圾可能含有對人體有害的物質,醫院垃圾有病菌,除非確實進行了無害化處理,建築垃圾含有的白灰、水泥、化學纖維等,都對蔬菜生長或人體有害農家肥料就近購買。有條件的收集落葉、秸稈自己堆制。農家肥料較貴或運輸成本高應與化肥配合使用
適當利用休息時間種菜種菜是需要一些時間的,對於我國大多數人來說,以家為單位,只要有愛好和需要總是可以擠出時間的,至少有一個人有時間,至於有退休的老人就不存在問題了。注意培養自己家庭園藝興趣,一般都能夠擠出時間確有一部分人,即使他們有地方種菜,也愛好種菜,但沒有時間。如居住在中心城市的一些高學歷的年輕人、業務骨幹、單位負責人、經理等,他們整天忙著打拼,家裡只是「旅館」。這些人如果宅旁有地,可以種植容易管理的蔬菜,整地播種時請人幫忙,平時讓家裡其他人抽出點時間管理,建議您也放鬆一下神經，到菜園勞動一會,對您的健康大有處,其實也是一種享受。只要土地面積不是很大,種菜所用的時間有限,種菜能讓大腦休息,也是一種好的消遣方法。