丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《01》
又到一年巖茶新茶時，最近村姑陳又開啟了瘋狂試茶模式。
武夷山相識的茶農寄了不少今年的新茶。
有當家的水仙、肉桂、大紅袍；
也有四大名樅，鐵羅漢、半天腰、水金龜、石乳；
還有高香的金牡丹、金觀音、黃觀音，以及許多的奇種茶……
收到的新茶擺了滿滿的一柜子。
周末得空，約上閨蜜一起試茶。
在試茶前，點了2份12寸的披薩，畢竟喝巖茶這件事，村姑陳是認真的！
喝上十幾泡的巖茶，一定會茶醉。
若你們平常也喜歡試茶，千萬別忘記給自己準備點心。
朋友圈一曬出村姑陳在試新茶，茶友們十分暖心發來慰問：「陳，你喝這麼多新巖茶，不會上火嗎？」
「喝巖茶會不會上火？」「喝新茶上火更厲害吧」
諸如此類的問題，許多朋友都會問到，那么喝巖茶會上火嗎？
《02》
喝巖茶會不會上火，最大程度上取決於喝茶者個人的體質。
若體質熱的人，喝巖茶一定會上火。
體質平的人，喝巖茶是不會上火的，即便是喝十泡最新的巖茶，也不會出現上火的情況。
那要怎麼判斷喝巖茶後是否上火了呢？
上火後，常會出現咽喉腫痛、口腔長泡、嘴唇乾裂、失眠煩躁、臉上長痘、嗓子幹啞、鼻子出血等症狀。
有一位朋友，體質虛熱，因為她自身體質的緣故，基本和巖茶絕緣。
即便是喝了隔年的巖茶，她還是會上火。
以至於每次請她喝巖茶，她都很傷心，一臉無辜地說：「你的美意我心領啦，我能去你茶室坐著，不喝茶，只看你喝嗎？」
有一回，喝金牡丹，朋友實在低擋不住金牡丹香氣的誘惑，忍不住喝了兩杯，還沒半小時，朋友就出現了喉嚨幹啞的症狀。
不用多說，她肯定是喝巖茶上火了。
村姑陳趕緊衝泡了一杯2017年的春尾貢眉給她敗火。
奈何「火勢」太猛，第二天朋友臉上還是冒出了許多痘痘，一臉憂傷啊！
這就是體質虛熱者，這類茶友喝巖茶需要謹慎，尤其是在喝巖茶新茶的時候，一定要給自己準備降火涼茶。
《03》
除了體質虛熱者，上焦熱的朋友也要謹慎喝巖茶。
從咽喉至胸膈部分都屬於上焦部分，上焦的主要功能是將飲食物的精氣宣散敷布於全身，像自然界的霧露一樣滋潤溉養全身，故云：「上焦如霧。」
上焦熱的人為什么喝巖茶要慎重呢？
舉個簡單的例子，燒柴火。
我們在使用木柴的時候，總是要先把柴曬乾，然後再使用。
這是因為幹的木柴容易點燃，不需要花費太多的精力。
如果是剛從樹上砍下來的柴火，就很難點燃，這是因為新鮮的木柴含水量高，不夠乾燥，點不燃。
上焦熱的人就好像乾柴火，只要有火源，一點就著。
而上焦平的人，就好像溼木柴，需要花很大的精力才能點燃。
若您像村姑陳一樣，上焦平，那麼不論是喝新巖茶還是老巖茶，都不用擔心上火了。
《04》
於是，這些體質虛熱、上焦熱的茶友就很心碎，難道從此之後都與巖茶無緣了嗎？
如果您真想喝巖茶，那建議您不要喝火功太高的巖茶，而且喝的時候要先讓巖茶退火。
待巖茶的火氣褪去之後再飲用，這樣也能降低喝巖茶上火的機率。
畢竟巖茶是一個香氣多變、滋味豐富的茶品。
如果不喝巖茶，那麼您在喝茶的路上將失去很多美好的記憶。
對付喝巖茶上火，還有一個方法推薦給茶友們。
喝完巖茶後，如果您有感覺喉嚨不適，不妨泡一杯白茶，比如2017的白牡丹或者是2017的春尾貢眉，這些白茶的降火效果不錯。
這個小訣竅你們學會了嗎？
今兒巖茶喝的有點多，村姑陳就給自己泡了一大壺的新白茶，喝茶降火兩不誤。
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