教你自製各種醬料，叉燒醬辣醬意面醬，讓你的胃口大開
你是不是吃麵條，或者是吃米飯的時候想來點兒醬，自己不會做，還要在網上買，那麼接下來小編就來教你自製各種醬料，辣醬燒烤，醬意面醬，應有盡有，讓你拌麵的時候胃口大開，你還在等什麼？快來跟小編一起學習學習吧！準備，
【意粉醬】
所需材料：西紅柿，洋蔥，甜椒，雞肉泥，西紅柿醬，油，鹽，小蔥，姜大蒜。
1、雞肉泥放入盆中，加入鹽和醬油，攪拌均勻，蔥姜蒜切好備用，西紅柿，洋蔥，甜椒都洗乾淨，切成小丁。
2、起鍋燒油，油熱後放入切成丁的西紅柿，洋蔥和甜椒，翻炒出香味兒後，加入鹽調味，盛在碗中備用。
3、起鍋燒油，先放入生薑，炒香後再加入大蒜和小蔥末，再放入調好的雞肉泥，再放入幾勺西紅柿醬，翻炒均勻後，把剛才炒好的蔬菜，倒入肉泥中，攪拌均勻，就可以出鍋了，這樣一碗意粉醬就做好了是不是非常簡單？
【筍丁香菇肉醬】
所需材料：豬肉餡兒，油鹽春筍，香菇，八角，蔥，料酒，姜蒜，黃醬，甜麵醬，老抽，醬油。
1、春筍洗乾淨後切成小丁，香菇洗乾淨後切成小丁。
2、黃醬舀入碗中，加入溫水，攪拌均勻備用，起鍋燒油放入香菇丁翻炒出香味後，再放入肉餡兒，倒入適量的料酒，翻炒出肉香味兒。
3、然後起鍋燒油，放入八角，炒出香味，再放入蔥姜蒜末，翻炒均勻後，放入香菇丁和筍丁。
4、最後加入攪拌好的黃醬和甜麵醬，再加入幾滴老抽和醬油上色後炒熟出鍋。
【叉燒醬】
所需材料：蜂蜜，白糖，豆瓣醬，蠔油，老抽，生抽，料酒，大蒜，鹽，胡椒粉，紅曲米。
1、紅曲米放入破壁機中打成粉末，大蒜搗成蒜泥。
2、找一個碗，放入大量老抽，然後再放入一勺生抽等調味料，再放入兩勺白糖，一點兒鹽，和打好的紅曲粉，還有胡椒粉。
3、攪拌均勻後再放入60毫升的蜂蜜，和搗好的蒜泥攪拌均勻，這樣叉燒醬就做好了，吃麵條和米飯的時候都可以放，燒烤的時候也可以刷上這個醬。
【松子羅勒青醬】
所需材料：新鮮羅勒葉，橄欖油，松子仁，奶酪粉，鹽，大蒜，黑胡椒粉。
1、把新鮮的羅勒葉洗乾淨後，用紙吸掉水分，松子仁放入鍋中小火煸炒至微黃。
2、然後把羅勒葉，松子仁，大蒜，鹽，黑胡椒粉，乳酪粉一起放入破壁機中打成末。
3、然後放在碗中，倒入橄欖油，攪拌均勻就可以了，這樣松子，羅勒青醬就做好了。
【自製辣醬】
所需材料：紅辣椒，白酒，鹽，白糖，蒜末。
1、把紅辣椒洗乾淨後，放入破壁機中，攪碎。
2、然後倒在小盆中，加入鹽糖白酒，再倒一點點水，攪拌均勻。
3、然後放在密封罐中醃製七天就可以吃了。
【美味花椒醬】
所需材料：五花肉，甜麵醬，花椒，料酒，黃瓜，鹽，糖，香油。
1、花椒用乾淨的水洗乾淨，用紙吸去表面的水分，然後放入破壁機中打成末。
2、蔥姜蒜切成末，黃瓜洗乾淨切成丁，五花肉也切成小丁。
3、起鍋燒油，然後把花椒末放入入炒出香味兒後，再放入切好的五花肉，炒出肉中的油，加入一勺料酒。
4、再加入蔥薑末炒香，放入黃瓜丁，和甜麵醬，再放入一勺白糖，然後大火熬製，直至醬粘稠即可。
看了上述小編教你製作的這幾種醬料之後，是不是非常簡單呢？以後再吃麵條拌米飯的時候，就不用再去買醬了，自己做就可以了這幾種醬拌麵條非常下飯，讓你的胃口大開，如果你還有什麼別的做醬的方法，也歡迎來評論區告訴小編，小編整理後也會告訴大家。