「水晶蝦餃子」的做法+配方,晶瑩剔透,味道鮮美至極

2020-12-17 美食大譜

水晶蝦餃子的用料

五花肉適量 蝦適量 胡蘿蔔切丁 水晶餃子粉適量 開水適量 鹽一點點 白糖一點點 香油一點點 胡椒粉一點點

水晶蝦餃子的做法

步驟1

五花肉胡蘿蔔切碎~

步驟2

蝦去殼~一些切碎，一些切塊塊~

步驟3

一點鹽一點白糖一點胡椒粉一點香油攪拌~（然後放入冰箱冷藏一會，然後就來擀皮兒叭~）

步驟4

取一個無水的盆，倒入水晶餃專用粉煮開的熱水（邊倒水邊攪拌~小心燙手哦~）攪成絮狀就可以~

步驟5

然後再倒入水晶餃子粉，揉成光滑的麵團團~（稍微醒個5分鐘~實在不想等，那就醒個兩分鐘敷衍敷衍咯~）

步驟6

麵團搓成長條，切成塊塊兒~

步驟7

壓一下~

步驟8

擀麵杖擀薄~（越薄越好）

步驟9

然後就來包餃子叭~

步驟10

大概~這樣？

步驟11

上鍋蒸15分鐘就可以啦~~

作者：小藝兒_

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