老字號跨年飯、年夜飯預訂火爆,年貨禮盒熱銷

2020-12-22 新京報

新京報訊（記者 張曉榮）元旦將至，春節也臨近。新京報記者了解到，北京各大老字號跨年飯和年夜飯的預訂已接近尾聲，受此影響，部分消費者轉而選購半成品禮盒，年貨禮盒熱銷。

新京報記者了解到，北京老字號餐廳同和居、同春園、地安門馬凱餐廳、惠豐餃子樓等元旦當天的雅間已預訂一空，春節期間年夜飯雅間也已基本預訂完畢，只有大廳還有部分散座。

據華天集團方面介紹，由於老字號跨年飯、年夜飯一桌難求，各種成品、半成品年貨禮盒成為不少消費者的新選擇，每個品牌的禮盒也有各自不同的特色。

據了解，同春園的年貨禮盒分為冷拼、主食以及套餐等多個品種，既有黃橋燒餅、豆沙包等主食也有松鼠鱖魚、幹燒鱖魚、獅子頭、八寶飯等店裡的特色菜。而在地安門馬凱餐廳禮盒中，則將店裡剛復活的「失傳菜」荷香軟蒸銀鱈魚、特色菜雙味鱖魚、東安子雞等裝入禮盒，同和居飯店的半成品禮盒也非常豐富，包括糟溜三白、芙蓉雞片等特色菜以及烤饅頭、銀絲卷等主食。

惠豐餃子樓的五彩水餃禮盒一直深受消費者喜愛，今年也繼續進行售賣。此外，惠豐餃子樓、惠豐門釘肉餅、惠豐涮肉等餐廳還推出了包含惠豐老湯醬肘子、惠豐酥鯉魚、惠豐紅燒魚、四喜丸子等特色菜品和炸咯吱盒、金糕魚、開口笑等老北京特色小吃的多款禮盒。很多消費者表示，年夜飯禮盒的半成品既能還原味道，又能快速簡單烹飪，比較方便。

新京報記者 張曉榮

圖 企業供圖

編輯 彭雅莉 校對 危卓

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