距離春節不到一個月了，
不少家庭已經把籌備年夜飯的事宜
提上日程了。
這兩天，
在南京路步行街的食品一店裡，
前來採購年貨的顧客絡繹不絕。
特別是醃臘製品，
火腿、鹹肉、香腸、青魚等十分熱銷，
營業員忙得不亦樂乎。
新民晚報 記者 楊建正 攝
今年的年夜飯，
你家裡準備怎麼吃呢？
自己做吧！太麻煩了~
買菜、做飯、洗碗……
一大堆家務活等著。
去飯店吃吧！又很糾結~
畢竟現在各地都在倡導
儘量減少不必要人群聚集活動。
機智的小儂找到了
一個兩全其美的好辦法
↓↓↓
年夜飯半成品套餐
冷菜、熱菜、湯、點心，
買回家簡單加工一下，
就能做出一桌老字號味道的年夜飯！
既輕鬆又有儀式感！
今年滬上眾多老字號餐飲
紛紛推出品種豐富的
年夜飯半成品套餐
光明邨、新雅、杏花樓……
跟著小儂來了解，
快來看看你最pick哪一家？
#新雅粵菜館
新雅的半成品菜一直實力很強，
也是上海最早推出
半成品年夜飯套餐的老字號。
蠔油牛肉、炒蝦仁、糟溜魚片，
道道都是招牌菜，
深受滬上阿姨爺叔們的喜愛。
今年和去年相比，
半成品菜的價格不變，
但菜品有所升級。
「大師家宴」共有5個套餐，
售價從998元至2598元不等，
主打生鮮概念，
從冷盆、熱菜到湯，
到配好的蔬菜、輔料蔥姜蒜，
全都未經冷凍和冷鏈，
口味更新鮮。
還有家宴精選、大師暖鍋、
全家福半成品等。
暖鍋除了海參、鮑魚、大明蝦，
還加入了上海人偏愛的口味，
比如蛋餃、草雞、鹹肉、
冬筍和肉皮等。
新雅還貼心的在每盒套餐中
附贈一本菜譜指南，
就連「廚房小白」，
也可以按照手冊一步一步操作
燒出一桌上檔次的年夜飯。
據新雅行政總廚黃任康透露
今年新雅的「半成品年夜飯」
已銷售達15萬套。
從1月中旬開始，店裡的廚師們
將開啟「24小時」上班生涯。
全力準備年夜飯！
新雅還計劃改良「半成品菜」的生熟比例，
由原先的70%生食改為70%熟食，
既方便市民烹飪，
也在疫情期間保障食品安全。
#光明邨大酒家
接著，我們去看一下
淮海路上的人氣排隊王
光明邨大酒家。
寒冷的天氣並沒有影響
阿姨爺叔購買熟食的熱情
以性價比著稱的光明邨大酒家，
今年的年夜飯早已訂滿。
他家的「半成品年夜飯」同樣銷售火爆~
分為三種套餐：
780元/套
1088元/套
1388元/套
套餐基本囊括了
醬鴨、鴨膀、上海燻魚、滷牛肉
等光明邨幾大招牌菜。
可以直接前往4樓前臺選購預訂。
此外，光明邨還有
450元、600元兩種滷味熟食套餐，
因為價格相對便宜，
所以預定的人非常多，下手要快哦~
#杏花樓
今年杏花樓推出了
三大類多種半成品套餐，
價位親民，
一個套餐4個品種
基本控制在100元左右，
熱菜類和冷菜類基本在200元以內。
比如冷菜套餐中，
本幫特色的白斬雞、醬鴨都是主打，
價格在198元左右。
熱菜則通常有4個，
都是杏花樓海派粵菜的特色主打。
點心分為廣式、蒸製、混搭三類，
售價從118元至158元不等。
砂鍋也首次推出半成品，
今年杏花樓的全家福砂鍋，
包含蛋餃在內的8個品種，
一個砂鍋和所有底料湯，
在家方便操作，吃起來更方便。
#上海老飯店
創建於1875年的上海老飯店，
作為上海本幫菜的重要發源地，
多年來一直秉承本幫菜精華，
雖濃油赤醬，卻鹹淡適中。
今年上海老飯店推出了
688元、988元、1288元
三個種類的套餐。
金牌八寶鴨，
作為上海老飯店的招牌菜，
在三款半成品年菜套餐中均有包含。
除金牌八寶鴨外，
套餐中還包含秘汁醬牛肉、上海燻魚、
四喜烤麩、清河炒蝦仁等本幫特色菜。
購買的方式也十分豐富，
既可選擇到店直接購買，
也可以通過老城隍廟天貓旗艦店、
盒馬、綠地、ole、麥德龍等
線上平臺或商超選擇購物。
#梅龍鎮酒家
今年梅龍鎮酒家也首次嘗試
推出了半成品年夜飯套餐，
總共11款禮盒。
套餐價格從298元至1888元不等，
足以滿足各大小家庭的需求。
而且考慮到目前是特殊時期，
所有禮盒的提貨均以線上預約、
快遞到家的方式送達。
#王寶和酒家
做蟹一絕的老字號王寶和酒家
年夜飯推出了外帶系列。
除了菜品推新之外，
還特別打包了一套1288元的「春節大禮包」。
明星菜、特色菜、暢銷菜都可預訂，
美食隨心配。
#綠波廊
位於豫園九曲橋荷花池畔的綠波廊，
大年夜的包房和景觀位
已被早早預訂一空。
不過他家的半成品窗口
每天都有提供外賣打包服務~
喜歡美食的饕客們
也不用擔心沒預訂上啦~
當天打包半成品回家燒燒
一樣也能感受年味~
盤點了這麼多老字號半成品年夜飯，
小儂已經眼花繚亂，饞涎欲滴了……
你喜歡哪個老字號的味道？
歡迎留言！
【田小魚綜合編輯】
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