導語：歡迎來到烈火美食生活，蘿蔔和豆腐這樣做，營養搭配，好吃不貴。今天用蘿蔔和豆腐做好吃的，我們一起來做一下，一塊豆腐放入碗裡，用勺子給它按壓成泥。豆腐營養是特別高，裡面含有豐富蛋白質和鈣，飲食生活中我們多吃點豆製品還是非常不錯的。
飽粥打兩顆雞蛋，要把蛋液攪散，把蛋液倒在豆腐裡面，把蛋液和豆腐攪和均勻，把豆腐坊邊備用，洗好了胡蘿蔔更不給她切掉，胡蘿蔔切成小段，改刀切成顆粒狀。切好胡蘿蔔手腕中，下面我們來切點蔥末，切好之後豎在碗裡。
先料理再加兩勺澱粉，50克的普通麵粉、兩克的十三香，最後加兩勺食用鹽，配料放權有攪和均勻，像現料攪拌成這種粘稠狀就可以了。鍋中一熱，倒上升油在手裡擠出一個小丸子，尤為五成熱，我們一定要開小火，用筷子翻動一下，防止粘連。
小時候只有過年的時候才能吃上素丸子，素丸子炸至金黃色就可以出鍋了，我們給它長出來吧。火中一熱。不用放油，加入50克的番茄醬，倒入半碗清水，把湯汁給它煮開，湯汁煮到其中小泡泡就可以了。下面我們把炸好丸子放在一個盤裡，把炒好的番茄汁倒在上面，這道素丸子都這樣做好了。
看起來特別有食慾，在膠裡內再蘸上料汁吃一口真是太香了。這樣做家裡的孩子，特別愛吃酸甜又爽口不需要喜歡蘸料，吃的也可以這樣一個拿著吃，也是非常的好吃。用豆腐和蘿蔔做丸子，特別的渲染，一摁裡壓回彈，吃一口也是外酥裡內。