南瓜懶人做法，不油炸不水煮，吃一次念念不忘
生活就是一個周末接著一個周末，生活也是一頓飯接著又一頓飯，今天你是不是又為了明天吃什麼發愁呢？每天為你分享一道簡單的菜餚，讓你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
把南瓜去皮清洗乾淨，切成薄片，上鍋蒸15分鐘左右蒸熟蒸軟，取出放置溫熱用叉子壓成泥，南瓜泥大約250克，加入5克的酵母，5克的白糖促進酵母發酵。拌勻。加入約450克左右的普通麵粉，拌成絮狀，在下手揉面。加入的麵粉可以和成不黏手的麵團就可以了。
麵粉少些的加，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，麵團發酵好就是這樣，拉開有著豐富的蜂窩組織，取出麵團充分揉勻排氣，一定要多揉一會兒，再把麵團分成大劑子再揉，把劑子揉勻搓成條，這樣就可以了。表面要光滑的狀態，二次醒發約40分鐘。用手按壓麵皮回彈就是好了。
開火。上汽蒸25分鐘再燜5分鐘開蓋。我們這裡有一個說法，過年蒸糕調個個開花，來年種棉花就會大豐收，真的太漂亮了，我們這裡會直接切成一個個饅頭片，看一下是不是特別細膩。切好放到太陽底下充分曬乾，可以吃半年也不會壞，可以炸著吃也可以蒸著吃，都非常的美味。
好啦，今天的美食分享就到此結束了，歡迎各位朋友在下方和我交流烹飪上的小故事小技巧，我會第一時間回復的喔。