雞蛋還在炒著吃？教你好吃的做法，不油炸不水煮，吃一次念念不忘
哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。
今天我們用雞蛋來做蛋糕，吃香甜鬆軟，特別好吃，下面開始。首先我們準備一個不鏽鋼盆，裡面打入6顆常溫的笨雞蛋，蛋清蛋黃不用分離，120克的白砂糖分三次加入，用打蛋機開高速打發打發到大泡泡。第二次加入白砂糖，繼續的打打發至小泡泡，把剩下的白砂糖全部加進來，在打發兩分鐘。
6顆雞蛋打了滿滿的一大盆，提起來像奶油一定要打發夠5分鐘，像這個樣子就可以了。雞蛋打好了，後面才有操作，在裡面加入兩顆的炮打粉，150克的高筋麵粉分三次加路，像炒菜的方式一樣給他翻蛋，這樣可以避免消泡，不要去攪拌，那樣會消泡比較嚴重。最後一次加入麵粉繼續的攪拌，假扮成這樣的細膩無顆粒狀就可以了。
盤中底部鋪上油紙防粘，邊緣刷上一層油方便脫模，到了我們較好的大糊，震兩下拍出大氣泡，撒上一把白白的黑芝麻，放入烤箱中層上150度，下170度烤15分鐘，用手扒一下給他倒過脫膜，用刀切成自己喜歡的形狀，這樣做出來的蛋糕特別的鬆軟。我們掰開來看一下，蛋糕這樣做無水無油吃上去特別的細膩，按壓力及回彈，喜歡你也嘗試一下新鮮的做法。
這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！