中國飲食吃出來了「中國癌」，這句話乍聽之下，仿佛是中國黑專門抹黑中國的！
但不能否認的是，中國的確是世界癌症大國，我國每年新被確診的癌症患者就有近400萬之多，這其中有多個癌症的病發率都排在了世界首位，比如肝癌、肺癌、食管癌等。
就拿肝癌來說，全球每年新確診和死亡的患者中，超過1/2都來自於中國！
統計，我國B肝患者及其病毒攜帶者達1.2億人。人體感染B肝病毒後，如不及時治療，病毒就會在肝內不斷複製，導致肝細胞不斷壞死，損害肝臟正常結構，最後病變成肝硬化，並出現肝腹水、肝脾腫大等併發症，繼而癌變。這就是所謂的「B肝三部曲」。
而之所以會如此，除了和我國B肝感染者數據龐大有關外，不健康的飲食恰恰就是幕後推手。
我們要想保護肝臟的健康，就要避免吃3種白色的食物
第一種：「肥肉」
隨著生活質量的提高，飲食有很大的改善，人們夥食也非常的好，就非常喜歡一些肥肉等高油脂食物，這些都會加重我們肝臟的負擔，不利於自己的肝臟健康。所以當你到了45歲後，一定要避免食用這種物質，保護自己的肝臟健康。
第二種：「白酒」
白酒所含的酒精濃度，相比其他酒類來說是很高的（實際上，如果您的肝臟不健康，無論是哪種酒您都應該減少攝入）。平時太愛喝酒的人患「酒精肝」的可能性會非常高。因此，無論您的酒量是否好，都應該儘量減少在日常生活中攝入酒精的頻率。
第三種：「味精」
味精，在生活中也很常見，味精中含有多種物質，有些物質對我們的身體沒有好處，攝入過多時，對身體會造成的一定的刺激性，同時導致身體的激素紊亂，這樣內分泌容易失調，並且肝臟代謝失去平衡！味精作為調料，在生活中可以少吃，但是不要食用過量，對於上了年齡的人來說控制好調料的使用，避免加重肝臟的負擔，導致肝臟代謝變慢！
至此，上面三種白色食物就是我們在日常生活中需要注意的，對於肝不好人來說，身體的解毒能力下降，不妨多做好以下幾件事，讓肝臟越養越健康！
1、早起喝溫水
身體經過一晚上的代謝和消耗會產生缺水的現象，而肝臟的排毒也需要藉助充分的水分，能夠有效地幫助肝臟進行運作，從而幫助肝臟更好地進行排毒，因此在早上起床之後可以飲用一杯溫開水。
另外，在早上飲水不僅僅能夠增強肝臟的新陳代謝能力，同時也能夠補充水分讓身體更聚活力，並且能夠通過飲水的方式來達到潤腸通便的功效。
2、多吃養肝護肝食物
大蒜、檸檬、枸杞子、藏須參、屼山芝都是養肝的食物。
藏須參：含有豐富的硒元素成分，其中硒元素在醫學界一直有著肝臟守護因子的稱號，不僅可以保護肝臟，增加肝臟的排毒能力，更重要的是對修復受損肝細胞、降低轉氨酶和抑制肝細胞癌變皆能起到很好幫助。
屼 山芝 ：富含靈芝酸（三萜類化合物），多糖，能提升肝臟再生能力和解毒功能，促進肝細胞蛋白質合成，疏肝理氣，降低轉氨酶作用，修復受損的肝細胞；
枸杞子：枸杞具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞中的甜茶鹼對治療肝臟疾病有效，還有護肝及防治脂肪肝的作用。
推薦吃法：藏須參3克、屼（wu）山芝5克，枸杞子10粒、取300ml左右溫水（80度左右）燜泡5分鐘左右放入枸杞子，即可飲用。
3、熱水泡腳
一方面用熱水泡腳，可以解乏，利於睡眠；另一方面，泡腳會使血液循環加快，讓人出汗，從而讓機體的毒素隨之排出。這對於肝臟的健康來說，極為重要。此外，腳上有很多穴位 ，當用熱水泡腳時，可以刺激穴位和反射區，從而促進機體的血液循環，加快新陳代謝，可以起到調節全身機能的作用。
經研究發現，長期睡前泡腳有解除疲勞、疏通經絡、平肝息風、養心安神等功能。
言而總之，肝是否健康對整個身體的健康程度有非常大的影響，肝好人長壽，及時改掉傷肝的一些食物，將以上幾件事做到位，堅持下去，相信你的肝會越來越健康，老得更慢也更長壽。