地瓜和它是絕配,簡單煮一鍋又香又甜,我家每周至少吃三次

2020-12-20 明兒小廚

要說冬天快速保暖的方法,莫過於一碗熱氣騰騰的湯。湯湯水水的最滋養腸胃,冬天一碗熱湯不光是驅寒保暖,滋養腸胃,還能提高人體的免疫力。試想,出門在外,渾身凍得冰涼,似乎都有感冒的症狀了,回到家熱熱乎乎的喝上一碗湯,瞬間手腳都暖和過來了,人也是滿血復活,這樣是多幸福的情景啊!

我們老家盛產地瓜,也就是紅薯,每年的冬天,一家人會吃掉上百斤的地瓜,各種煮粥、煮湯、燒、烤,吃法是應有盡有。以前,物質貧乏的時候,記得老媽最愛做地瓜菜,做法簡單,味道香甜,光這樣一鍋飯,就可以滿足全家人的胃口。即使現在條件好了,這款地瓜菜也還是會經常出現我家的餐桌上,大人孩子都喜歡吃,暖暖的湯水,滋補著我們家人的腸胃,這就是小女人的幸福感!

簡單食材:地瓜 花生米 香菜 蘿蔔 鹽

製作方法:

第一步首先處理食材,地瓜去皮,切成筷子一樣粗細的地瓜條;花生米用料理機粉碎成花生粉;蘿蔔洗淨用擦絲器擦成絲;香菜切碎備用。

第二步地瓜條和花生粉放入電壓力鍋中。

第三步放入蘿蔔絲,倒入適量清水。其實放入蘿蔔絲還有一個很重要的作用,因為地瓜的甜度很大,很多人吃地瓜會有胃酸,燒胃,不舒服的感覺,放點蘿蔔絲,這些情況就都不是問題了,你可以試試哦!

第四步電壓力鍋,按煮飯鍵,調鍵後,開鍋蓋,放入香菜碎和鹽調味即可。當然這款湯可以不放鹽,但是有句話是這樣說的:要想甜,加點鹽。

又香又甜的地瓜菜就做好了,真的很好吃,這湯特別適合孩子和老人,因為花生米有補血的功能,女人也要多吃哦。

明兒今天的分享就到這裡,非常感謝您的閱讀,其實地瓜的做法有很多不同的版本,你還知道哪些做法?歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式,也可以留言,教你做菜。明兒會每天更新美食,希望和您不見不散哦。喜歡明兒的,歡迎關注、評論、點讚、分享哦!

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